Asado, a la brasa, en caldo, frito, a la plancha… El pollo tiene tantas formas de preparación como días destacados en el calendario: el 10 de mayo, el 6 de julio o incluso este domingo, el tercero del mes, se rinde culto en distintos lugares del mundo a esta deliciosa carne. Amamos tanto el pollo que incluso lo utilizamos para hacer propuestas de matrimonio con recetas como el Chicken marry me. Por todo esto no hay duda de que el pollo merecía un especial, así que aquí está.
ORIGEN: El origen del pollo se remonta a la domesticación de aves salvajes de la jungla en el sudeste asiático hace miles de años. Este proceso de domesticación permitió a los humanos criar pollos por su carne, huevos y plumas. Se cree que más tarde estas aves llegaron a nuestro continente con los intercambios culturales en el siglo XV.
VERSATILIDAD: En la actualidad la carne de pollo es la segunda de mayor consumo en el mundo después de la de cerdo. Su carne es de las más magras y versátiles para cocinar y, además, es muy fácil de digerir, lo que la convierte en un alimento básico en innumerables recetarios de todo el mundo. Este libro de 100 maneras de cocinar pollo, lo ilustra a la perfección.
TODO EN UNO: La carne de pollo es fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Si esto sumamos que la mayor parte de la grasa corporal del pollo se encuentra en la piel, por lo que al retirarla se reduce el consumo de grasa, estamos frente a una de las carnes más completas.
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EL FUTURO ES PRESENTE: En el mundo de la investigación avícola se han ido consiguiendo a lo largo del tiempo varios hitos. En el último año, uno de estos avances significativos ha estado liderado por Pujante* que, tras varios años de investigación, ha conseguido lanzar al mercado Pujante+ (Plus) la única carne de pollo certificada como fuente de ácidos grasos Omega-3, lo que ayuda al cuidado de nuestro corazón y a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y neurogenarativas.
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Ya sea entero o despiezado: alitas, muslos y pechugas, si comer pollo siempre fue saludable, ahora este plato cuenta con un plus, el de Pujante. |
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El pollo combina a la perfección con todo tipo de salsas y aliños. Desde el pollo a la naranja hasta el teriyaki, aquí tienes algunas ideas: |
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| POLLO A LA MANTEQUILLA MASALA |
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Aparte de los utensilios habituales estos destinados al pollo pueden servirte en tu día a día. |
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Acabamos por todo lo alto nuestro especial sorteos de verano con el sorteo de pack experiencia de spa para 2 de Wonderbox y una maleta con los productos imprescindibles para estas vacaciones: gummies multivitaminas, melatonina y pelo piel de Vitaldin, set de viaje de PHB, repelente de mosquitos de Zelnova Zeltia, gama capilar nutrición y suavidad de Anian y Mr.Pipón con las variedades aguasal, jalisco y con sal de Frutos Secos Medina.
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| FRIT RAVICH Y REALFOODING Real Bites Nueva marca de snacks saludables junto con RealFooding. Chips de lentejas horneadas disponible en 3 sabores: Sal y AOVE, Tomate y Albahaca, Sal y Pimienta. |
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La empresa estadounidense Savor presenta una «mantequilla» elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor, y asegura que es indistinguible de la mantequilla que se obtiene de materias primas de origen animal. Se presenta como un producto más respetuoso y sostenible con el medioambiente, y también más saludable. |
| Una exposición a un aire excesivamente frío tiene sus riesgos para la salud. La faringitis y la laringitis, por ejemplo, son motivo frecuente en las consultas médicas por un mal uso del aire acondicionado. |
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No hay mejor horchata que la casera o la de horchatería, pero también interesa saber cuál es la más decente entre las envasadas. La periodista y experta en la materia Mariola Cubells cata a ciegas nueve marcas |
| Un usuario de TikTok comparte un truco muy socorrido para que los nuevos tapones no molesten más. La nueva normativa ha generado diversas quejas por parte de los consumidores, quienes argumentan que estos tapones pueden resultar incómodos |
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Un grupo de voluntarios, que no se habían vacunado ni tenían antecedentes de la enfermedad, fue expuesto a la cepa original del virus. Para sorpresa de los investigadores varios de ellos no se contagiaron |
| La marca ha fichado al popular grupo musical para promover el consumo de su producto en desplazamientos. La campaña, que incluye promociones en gasolineras, se articula bajo el claim “El café que te Camela” |
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