España – Orejas de Carnaval
Estas finas masas fritas con azúcar son un must del Carnaval en Galicia. Si queremos hacerlas de una forma más saludable podemos hornearlas en lugar de fritas y endulzarlas con miel.
Ver receta original. |
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| EE.UU. – King Cake de Nueva Orleans
En estados Unidos es habitual encontrarse en estas fechas con el colorido pastel en forma de rosca, decorado con azúcar morado, verde y dorado, que es el dulce emblemático del Mardi Gras en Nueva Orleans. Aunque es difícil llevar esta receta al lado saludable podemos hacer la masa de trigo integral, endulzarlo con miel y decorarlo con frutas deshidratadas. Ver receta original. |
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EE.UU. – King Cake de Nueva Orleans
En estados Unidos es habitual encontrarse en estas fechas con el colorido pastel en forma de rosca, decorado con azúcar morado, verde y dorado, que es el dulce emblemático del Mardi Gras en Nueva Orleans. Aunque es difícil llevar esta receta al lado saludable podemos hacer la masa de trigo integral, endulzarlo con miel y decorarlo con frutas deshidratadas.
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Italia – Chiacchiere En Italia, estas tiras de masa frita espolvoreadas con azúcar glas son un dulce tradicional del Carnaval italiano. Para hacer una versión más saludable, eso sí, innovando un poco en su elaboración, podemos hornearlas con una capa ligera de chocolate negro sin azúcar.
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| Brasil – Feijoada de Carnaval En Brasil celebran el carnaval con un buen guiso de frijoles negros con carne de cerdo y embutidos, un plato que es considerado la estrella del Carnaval brasileño. Para hacer este plato un poquito más healthy podemos cambiar la carne magra por pollo o pavo, sabemos que no será lo mismo pero…más saludable es. Ver receta original. |
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Brasil – Feijoada de Carnaval
En Brasil celebran el carnaval con un buen guiso de frijoles negros con carne de cerdo y embutidos, un plato que es considerado la estrella del Carnaval brasileño. Para hacer este plato un poquito más healthy podemos cambiar la carne magra por pollo o pavo, sabemos que no será lo mismo pero…más saludable es.
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DONETTES Horóscopo Donettes con cobertura morada y trocitos que brillan como pepitas de oro. El envase incluye un código QR que permite consultar el horóscopo cada lunes de la mano de una “IA cósmica”. |
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ESTRELLA GALICIA Valencia
Estrella Galicia rinde homenaje a los valencianos y sus tradiciones con el lanzamiento de una edición especial de botellas con una etiqueta que deja bien claro que “Hay recetas que no se tocan”. |
| FILIPINOS Gofre Gofre belga con cobertura de chocolate y con toppings de trocitos de Filipinos Blancos. |
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Una alimentación adecuada puede proporcionar grandes beneficios a nuestra salud, pero también ayudarnos a perder peso y mantenernos, como sucede con estas tres. |
| Seguro que más de una vez has sentido mariposas en el estómago en situaciones tan diferentes como un examen, una entrevista de trabajo o una persona que te gusta. |
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Mariano explica a los consumidores la mejor manera de pedir un chuletón. |
| Esta fruta no es desecada a pesar de tener un aspecto parecido. Se trata de un fruto, que se seca al sol en el mismo árbol y después se recolecta, según la FEN. |
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Recientes investigaciones podrían restar importancia al colesterol como factor de riesgo en la salud cardiovascular. |
| Esto es todo lo que sabemos de la eritrosina, el compuesto que da color rojo a los alimentos: su relación con el cáncer y para qué se usa en la UE. |
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