Volvemos un año más a Salón Gourmets, el gran escaparate que reúne en Madrid a las marcas más destacadas del sector gastronómico para presentar las últimas novedades e innovaciones culinarias. Durante nuestro recorrido por la feria, pudimos hablar con algunas de las marcas más relevantes del momento y descubrir sorprendentes productos que serán tendencia en los próximos meses.
Cafés Granell, una empresa conocida por su innovación constante, presentó dos nuevos cafés aromatizados con mango y pistacho. Precisamente, el pistacho se consolida como uno de los ingredientes estrella del momento. Una muestra clara de ello es la llegada de La Lola, una marca que apuesta por este fruto seco con cremas untables y pasta elaboradas al 100% con pistacho.
Entre las tendencias, destacó la presencia del famoso chocolate de Dubái, ahora disponible también bajo la marca Torrons Vicens.
Además, observamos un claro esfuerzo por renovar formatos tradicionales, como es el caso del fuet de Salgot, que se reinventa adaptándose a nuevos hábitos de consumo. Otra de las tendencias más llamativas fue la reinvención de sabores tradicionales adaptados para todos los públicos. La marca Quely nos sorprendió gratamente con sus palitos de galleta María, así como con propuestas diseñadas para los más pequeños, como sus meriendas de picos acompañados con crema de queso o crema de cacao y avellana.
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De cara al verano, Collados Gourmet apuesta por una refrescante innovación en uno de los productos más típicos de nuestra gastronomía: el gazpacho. Este año lanzan versiones frutales de cereza y fresón, ideales para disfrutar durante los meses más cálidos. Son sin gluten y están disponibles en Supermercados El Corte Inglés a nivel nacional.
Italia no podía faltar en Salón Gourmets, permitiéndonos degustar exquisitas pizzas artesanales. En el stand de Ferrarini, además, conocimos su nueva gama de ingredientes ya cortados: guanciale, panceta dulce y picante, y prosciutto, facilitando así su consumo y disfrute.
Seguimos viajando por el mundo, esta vez a Venezuela con P.A.N, marca que presentó sus arepas rellenas de queso y pavo, carne mechada y cheddar y bacon. Destacaron también sus originales salsas, como la de queso sabor a bacon, la de barbacoa con guayaba, la tártara y la salsa dulce de pimientos. Los tequeños fueron, sin duda, otro de los grandes éxitos entre los visitantes.
En el ámbito dulce destacamos especialmente las novedades de Galletas Birba, que presentó distintas variedades como las galletas de canela, mantequilla, así como versiones actualizadas de chocolate original y estilo digestive. Basemil presenta este año muesli y yogur de almendra y coco.
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Seguimos nuestro recorrido con propuestas dulces para todos los gustos, como la tarta de almendras con chocolate belga de La Condesa, así como uno de los grandes clásicos navideños: el panettone. Pudimos degustar las deliciosas propuestas de Rodellas y Pastelerías Ascaso, esta última presentando además su emblemático pastel ruso y nuevas tabletas de chocolate de Aragón.
También pasamos por los stands de empresas que confían en nuestro trabajo para potenciar sus marcas, como La Tarta de la Madre de Cris, Salsas Quietud, Hisumer, Quesos TGT, Aljomar, Mommus y Skandia. Gracias por vuestra confianza.
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vídeo resumen de Salón Gourmets 2025 |
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La edición de este año del Salón Gourmets nos ha dejado grandes sabores, propuestas innovadoras y muchas ganas de volver el próximo año, en el que se celebrará su 50 aniversario. ¡Nos vemos en 2026! |
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La última tendencia que triunfa en redes es la irresistible tarta de queso invertida, esta presentación realza su sabor y textura, convirtiéndola en la estrella por su originalidad y atractivo visual. Un giro delicioso que enamora paladares y conquista likes. |
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REVILLA Chorizo PRO
Chorizo alto en proteínas: 22 gramos de proteína por cada 100 gramos y con 30% menos de grasas y grasas saturadas. |
| MAHOU SAN MIGUEL Los Cachis
Nueva marca de bebida a base de vino con cuatro referencias: Montxo Kalimotxo, María Sangría, Currito Rebujito y Mariano Tinto de Verano. |
| NYX Buttermelt Glaze
Nuevo tinte que hidrata y protege la piel, con una fórmula que aúna el skincare y el makeup. Está disponible en 10 tonos y por un precio de 14,95€. |
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Las modificaciones genéticas no son algo nuevo, sino que se han hecho a lo largo de toda la historia de la agricultura, solo que se hacían de otra manera y sin tanto conocimiento científico. |
| ¿Sufres hinchazón abdominal, notas fatiga y que tu cuerpo no funciona al 100%? Lo que comes juega un papel clave en cómo te sientes.oy un nuevo bloque de texto y estoy listo para tu contenido. |
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El experto ha advertido de la importancia de una parte fundamental de esta fruta por su alto valor nutricional |
| El cortisol es una hormona que tenemos todo y es necesaria para la vida pero unos niveles elevados en el organismo puede tener consecuencias como un aumento de peso, dificultad para dormir, fatiga e, incluso problemas de salud mental.
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Utilizar solo un lado de la dentadura puede resultar más perjudicial de lo que se pueda pensar, causando dolores articulares, desgaste irregular de los dientes y deformación facial. |
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La prevalencia mundial de la hipertensión en adultos se ha duplicado en los últimos 30 años, llegando hasta los 1.280 millones de personas, según un informe de la Imperial College de Londres y la Organización Mundial de la Salud. |
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