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 Número #019

Jueves, 29 de junio de 2023 

 

"On the go". Listos para llevar 

Hace unos años, apareció en todos los lineales de los supermercados un nuevo concepto:“on the go”. Lo que surgió como una tendencia es ahora una característica que puede aplicarse a casi cualquier producto. Lo cierto es que los hábitos de consumo han cambiado y buscamos formatos que nos permitan tomar los productos en cualquier momento del día y lugar. 

 

CONSUMO: Solo en el periodo comprendido entre los años 2008 a 2012 se observó un crecimiento del 63% con la llegada de nuevos productos incorporados al mercado y aunque el formato “on the go” sufrió grandes bajadas de consumo con la pandemia, en los últimos años ha vuelto a florecer.

PRODUCTOS: Basta con dar una vuelta por los supermercados para toparnos con estanterías llenas de estos productos, alimentos listos para consumir o que requieren un mínimo de tiempo de preparación. Barritas energéticas, snacks, frutas y verduras precortadas, yogur en envases individuales, sándwiches y wraps preparados, fruta deshidratada o ensaladas listas para comer, son solo algunos de los productos listos para llevar que podemos encontrar en el supermercado. 

Mezcla de lechuga y brotes con manzana, pavo, copos de cebada y arándanos, queso light y vinagreta balsámica light.

MOTIVOS: Estos productos, lejos de quedarse estancados, han ido adaptandose a las tendencias del consumidor y a medida que ha aumentado la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable, han ido evolucionando a elaboraciones más nutritivas y equilibradas. Cada vez son más los snacks bajos en calorías, las opciones sin gluten o los productos orgánicos. No solo el contenido de estos productos se ha adaptado a las exigencias del consumidor, el packaging también se ha adaptado a las preocupaciones ambientales del cliente ofreciendo envases biodegradables o reciclados.

 

No es difícil entender que en un mundo ocupado y en constante movimiento como el nuestro, la demanda de productos de este tipo esté en alza. Ya sea como comida rápida o saludable los productos “on the go” son una opción que puede ayudarnos a convivir con nuestro ritmo ajetreado sin por ello renunciar a una alimentación adecuada.

Tupper o táper.  ¿Cómo saber cuál es el adecuado?

Los tuppers se han convertido en un elemento indispensable, nos permiten conservar la comida en buenas condiciones y nos ayudan a no desperdiciar alimentos. Pero este amor por los tuppers a veces se convierte en una relación algo complicada, organizarlos y clasificarlos puede convertirse en un autentico quebradero de cabeza. 

A la hora de hacer limpieza, reorganizarlos o comprar algunos nuevos, es importante que identifiquemos si cumplen los requisitos necesarios para conservar los alimentos sin renunciar a nuestra salud.

El primero de los símbolos que se tiene que identificar en el tupper para poder guardar comida en su interior es este. Si el táper no tiene este símbolo, no es apto para almacenar comida dentro de él. 

Si tu objetivo es llevar comida para calentar al trabajo, el  segundo icono que tienes que buscar es si es apto para microondas.

Si lo que deseas es guardar productos para poder congelarlos, entonces trendrás que revisar que esta imagen esté en tu tupper pues indica que es apto para congelador.

Si eres de los que odia fregar los restos del tupper a mano entonces tendrás que prestar especial atención a este símbolo que indica que tu tupper es apto para lavavajillas.

Este símbolo sólo aparecerá si tu tupper cumple todos los requerimientos de sanidad, seguridad y protección ambiental exigidos por la Unión Europea.

 

Si encuentras este símbolo en tu tupper significa que el envase podrá ser reciclado. Además, si encuentras este símbolo rodeado por un círculo, quiere decir que su fabricación se ha hecho a partir de materiales reciclados.

Si quieres saber el tipo de plástico con el que están hechos tus tupper, tendrás que fijarte en estos iconos triangulares hechos con flechas en cuyo interior aparecen unos números del 01 al 06, estos hacien referencia al plástico que se ha empleado para la elaboración del envase.

01. PET (polietileno tereftalato): recipientes destinados a la alimentación y bebida.

02. PEAD (polietileno de alta densidad): envases de champús o detergentes.

03. PVC (Cloruro de Polivinilo): mobiliario de exterior o juguetes.

04. PEBD (Polietileno de baja densidad): anillas de los packs de bebidas.

05. PP (polipropileno): pajitas, bolsas o envases de yogur.

06. PS (poliestireno): cuberterías de plástico.

También es importante que comprobemos si nuestro tupper está libre de BPA, es decir, no esté fabricado con bisfenol, una sustancia química nociva para la salud.  Además si nuestro tupper está aprobado por la FDA y cuenta con la distinción FSC, mejor que mejor.

RECIPIENTE DE SILICONA PLEGABLE

20,99€

RECIPIENTES DE CRISTAL 

35,49€

RECIPIENTE PARA SELLAR AL VACÍO

42,99€

 

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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día.

SERRANO

 

Nuevo Chorizo a la pimienta de la gama que se une a la gama “corte fresco” junto con otros curados: jamón serrano, salchichón y lomo. 

 

FOODSPRING

 

Vegan Clear Protein, Batido de proteínas vegano en dos sabores afrutados: Mango-Melocotón y Tropical Mix. 

 

ROYAL

 

Royal, ha lanzado dos nuevos productos al mercado: Salmón ahumado Supreme y Cocochas de Bacalao. Con grandes propiedades nutricionales, muy pocas calorías, así como fuentes de proteínas de calidad.

 

 

 

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