Jonathan Andic llega a los juzgados tras ser detenido por homicidio por los Mossos d'Esquadra acusado de la muerte de Isak Andic

Si las abejas desaparecieran, se acabarían las fresas, las almendras, el café, el cacao y, por supuesto, la miel. Vamos, que sin ellas no solo perderíamos un ingrediente delicioso para las tostadas, también buena parte de los alimentos que llenan nuestra despensa.

Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, una fecha para recordar la importancia de estos pequeños insectos que trabajan sin descanso y sin pedir vacaciones. Se estima que más del 75% de los cultivos que consumimos dependen, al menos en parte, de la polinización. Dicho de otro modo: mientras nosotros usamos miel para endulzar nuestras recetas, ellas están sosteniendo el equilibrio de todo un ecosistema.

CÓMO HACEN LA MIEL. La elaboración de la miel es una auténtica obra de ingeniería natural. Las abejas obreras visitan miles de flores y recolectan néctar, una sustancia azucarada que almacenan en su buche melario, una especie de mochila incorporada. Al regresar a la colmena, transfieren ese néctar a otras abejas, que lo mezclan con enzimas naturales para transformar sus azúcares. Después lo depositan en las celdas del panal y baten sus alas para evaporar el exceso de agua hasta conseguir esa textura densa y brillante que todos conocemos. Cuando la miel está en su punto, sellan cada celda con una fina capa de cera, las abejas también saben lo que es el “envasado premium”. Para producir un solo kilo de miel, las abejas deben visitar millones de flores y recorrer una distancia equivalente a varias vueltas al planeta. Viéndolo así, cada cucharada tiene mucho más mérito de lo que imaginábamos.

TIPOS DE MIEL. No todas las mieles son iguales. Su color, aroma y sabor dependen de las flores de las que procede el néctar, pero todas comparten algo en común: son el resultado de un trabajo minucioso que empieza flor a flor.

Miel de romero

Clara, suave y muy aromática. Ideal para infusiones y yogures.

Miel de azahar

Delicada y floral, con notas cítricas.

Miel de tomillo

Más intensa y con carácter.

Miel de eucalipto

De sabor potente y balsámico.

Miel del bosque

Oscura, rica en minerales y con un sabor más profundo.

Miel de lavanda

Elegante y perfumada, perfecta para los paladares más refinados.

🐝 LA MIEL NO CADUCA. La miel es uno de los pocos alimentos que puede conservarse prácticamente indefinidamente si se almacena en buenas condiciones. Su bajo contenido en agua y su acidez natural dificultan el crecimiento de microorganismos.

🐝 DEL ANTIGUO EGIPTO. Se han encontrado vasijas de miel en tumbas del antiguo Egipto y, miles de años después, seguía siendo apta para el consumo. Pocos alimentos pueden presumir de tener mejor fecha de conservación.

🐝 LAS ABEJAS SE COMUNICAN BAILANDO. Cuando una abeja encuentra una buena fuente de néctar, regresa a la colmena y realiza una danza para indicar a sus compañeras la dirección y la distancia exacta. Un GPS con alas y sin necesidad de cobertura.

Ahora que conocemos más sobre la miel junto a sus beneficios que detallamos en una newsletter anterior, te compartimos 3 recetas con la miel como ingrediente imprescindible.

Esta semana destacamos la última novedad de Nesquik sabor vainilla de venta en Carrefour. 

Pulsa sobre su imagen para ver el vídeo en Youtube.

Nesquik sabor vainilla

Mowi

Thai

Mowi amplía su gama de salmón a baja temperatura con el lanzamiento del nuevo sabor Thai, con perfil aromático intenso y ligero toque picante.

Navigator

Amoos Pure

Nuevo papel higiénico que neutraliza los malos olores con tecnología Clear Odor y con fragancia a aceite de aguacate. Disponible en 4 y 12 rollos.

Damel

Sourprise Mix

Innovación con un mix de sabores que van cambiando en la boca del consumidor, transformando la sorpresa en una experiencia sensorial única.

Los hábitos que debes seguir entre los 20 y los 40 para evitar un infarto el resto de tu vida

EL CONFIDENCIAL

¿Sabrías distinguir entre gingivitis y periodontitis?

CUÍDATE PLUS

Confirman dos nuevas razones para tomar un puñado de nueces cada día

LA RAZÓN

Boticaria García avisa sobre los suplementos de colágeno: «Pregúntate esto antes de tomarlos»

ABC

Si te gusta nuestro contenido...

¡Nos vemos en tu bandeja de entrada!

Puedes disfrutar de todas las novedades en nuestras redes sociales:

¿Te gustaría que hablemos de algún tema en especial?

¿Quieres que tu marca y productos aparezcan en Novum?

Escríbenos a novum@novum.es

*Significa que esta es una sección patrocinada.

Todos los productos vinculados son escogidos y seleccionados de forma independiente por el equipo de Novum.

Los vínculos o enlaces a las diferentes fuentes informativas de las que han sido extraídos los datos te permiten acceder a las fuentes completas y así ampliar nuestro resumen según quieras.

Este email ha sido enviado a {{ text.list.suscriber.email }}
Darme de Baja  | Editar preferencias de la suscripción 

{{ text.list.company.name }}
{{ text.list.company.address }}
{{ text.list.company.postal_code }}. {{ text.list.company.city }}. {{ text.list.company.province }}. {{ text.list.company.country }}.