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Te presentamos la nueva newsletter del grupo CanalDis: - Sobre alimentación, nutrición y salud.
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Dirigida al consumidor final.
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Número #026 Miércoles, 12 de julio de 2023 |
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Gominolas saludables. ¿Existen? |
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Es posible que buscar en los bolsillos una moneda suelta para comprar tus chuches favoritas sea una de tus imágenes de infancia. Esta mezcla de azúcar, gelatina y colorante es objeto de deseo de niños y adultos. Desde la primera gominola creada en 1905 con vino fermentado mezclado con espesante, pasando por los famosos ositos creados por Hans Riegel, su industria y producción han continuado viento en popa. Pero en los últimos años su desarrollo no solo se ha centrado en buscar nuevas formas, texturas y colores, sino que las gominolas han tomado un nuevo rumbo.
NUEVOS TIEMPOS: Los tiempos han cambiado, el auge de los cocinitas ha propiciado que cada día haya más propuestas para preparar gominolas saludables en casa y que cada vez sean más las empresas que optan por sustituir los ingredientes animales por otros de origen vegetal. En el lineal podemos encontrar algunas propuestas que incluyen en su composición zumo de fruta o suplementos de vitamina C. También las hay sin harinas para que sean aptas para celíacos, sin gelatinas procedentes del cerdo, o bajas en azúcar. El objetivo: seguir seduciendo a aquellos con intolerancias alimentarias, enfermedades como la diabetes o a los que han decidido abrazar otros estilos de vida, como el veganismo o el vegetarianismo.
SALUDABLES O FUNCIONALES: Lo que es un hecho es que las gominolas están ganando en sofisticación. En los últimos años, la tecnología alimentaria ha permitido la creación de gominolas saludables o funcionales como, por ejemplo, las de la marca Vitaldin, capaces de ofrecer diversos beneficios para la salud. La incorporación de nuevos ingredientes y la eliminación de ciertos componentes ha logrado transformar las gominolas en opciones más saludables y nutritivas. Ya sea para dormir mejor, cuidar de nuestro pelo y nuestras uñas, tener un aporte de vitaminas o una dosis extra de energía, el formato de gominola lo ha impregnado todo.
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Cómo conservar el aceite de oliva en verano. |
Con las altas temperaturas es fundamental conservar bien las botellas de aceite para que el 'oro líquido' conserve todas sus propiedades. Para ello tenemos que estar atentos a estos factores: |
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- La luz: Es recomendable guardarlo en recipientes de vidrio oscuro, latón impermeabilizado o acero inoxidable para que no les de el sol de forma directa. Si se usan botellas transparentes lo mejor es guardarlo en un lugar oscuro y seco. Eso sí, nada de recipientes de hierro.
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El aire y los olores: El aceite es una esponja que absorbe todo tipo de olores, así que es mejor conservarlo tapado. Además, el aire acelera el proceso de descomposición por lo que no es recomendable dejarlo en una botella medio vacía durante meses.
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El calor: La temperatura ideal para conservar el aceite de oliva es entre los 18 y los 24 grados.
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Si consigues cumplir con todas estas recomendaciones podrás disfrutar del aceite sin que pierda sus propiedades. |
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Las inquietudes por llevar una dieta saludable son una constante en redes, hemos recopilado tres propuestas de salsas hechas con verduras, ideales para acompañar nuestro plato de pasta: salsa de tomate, salsa de aguacate y salsa de cinco verduras. |
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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día. |
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ALPRO
Nuevo Alpro natural con base de soja. |
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DULCESOL Y HEINZ Burger sabor Heinz, pan de burger de Dulcesol con sabor kétchup Heinz. |
| ARGAL
Nuevo producto de la gama de loncheados Bonnatur: Pechuga de Pavo Asada elaborada con un 100% de pechugas enteras y frescas. |
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CONSUMER-Beatriz Robles Martínez ¿Los suplementos de calcio previenen las fracturas? La cerveza sin alcohol, ¿no tiene alcohol? ¿Puedo comer la piel del melocotón? Las nutricionista Beatriz Robles responde a estas y otras dudas.
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| CONSUMER-Sonia Recio Los gatos son conocidos por su independencia, pero, por lo general, tienen a una persona favorita en el hogar. Hay señales evidentes que indican que hemos sido elegidos.
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20 MINUTOS-TRINIDAD RODRÍGUEZ Existen otras enfermedades como el hipotiroidismo o la resistencia a la insulina que dificultan el hecho de poder adelgazar, haciendo que sea más difícil cumplir con el propósito de perder peso o ponerse en forma.
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| HERALDO-H.A.
La escopolamina, conocida como burundanga, un fármaco que en dosis bajas previene los mareos y los vómitos pero en grandes cantidades tiene efectos secundarios capaces de anular la voluntad, causar amnesia e incluso la muerte.
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MEGANOTICIAS-Constanza Galdames Consumir comida rápida puede ser el placer culpable de muchas personas, si es que se tiene en consideración el alto nivel de calorías que puede significar la ingesta de estos productos altamente procesados.
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| LEVANTE-Judith Rueda Descubre todo lo que tienes que tener en cuenta para saber si el melón está o no en su punto de maduración ideal.
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