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¿Sabías que existen unos pequeños octógonos negros que “etiquetan” productos? Son los llamados “sellos negros”. En esta edición te explicamos qué son, cuántos tipos hay… y cuándo podrían ver la luz en España.

¿QUÉ SON? Los sellos negros son etiquetas de advertencia que se colocan en el frontal de los envases de alimentos procesados o ultraprocesados, para indicar de forma clara que el producto presenta un exceso de nutrientes críticos (azúcares, sodio, grasas saturadas, calorías…) o ingredientes no recomendados (edulcorantes, cafeína).

PARA QUÉ SIRVEN.  Para que el consumidor pueda, de un vistazo, reconocer que ese producto no es saludable, sin necesidad de interpretar tablas complejas. Un sistema parecido al semáforo nutricional o Nutri‑Score.

¿DÓNDE SE USAN? Este tipo de etiquetado se usa en países latinoamericanos y está generando un fuerte debate en la industria alimentaria, porque literalmente “llama a evitar su consumo” en algunos casos.

Tipos. Aunque “sello negro” es un nombre genérico, se pueden desglosar varios tipos o criterios de advertencia, según lo que la normativa detecte. Y no es “un único sello” genérico, sino que puede llevar varios. Como por ejemplo: 

• “Exceso en azúcares”
• “Exceso en sodio (sal)”
• “Exceso en grasas saturadas”
• “Exceso en grasas totales”
• “Exceso en calorías”
• “Contiene edulcorantes, No recomendable en niños” 
• “Contiene cafeína – Evitar en niño”
  
  

¿CUÁNDO SE VA A USAR EN ESPAÑA? En España no hay todavía una implantación definitiva de estos sellos negros como sistema obligatorio en todos los productos. Aunque la tendencia es clara y la presión normativa va en aumento. 

Si te gustan las cookies y amas la forma de tomar patatas fritas, tienes que probar las Coookie Fries. La nueva moda de elaborar cookies que está arrasando en internet. 

FLORETTE

Origen

Florette presenta su nueva ensalada en bolsa “Trocadero Roja y Romana” la primera referencia de la nueva gama Origen. La mezcla aporta firmeza (romana) y suavidad (trocadero roja).

VASELINE

Gluta-Hya Serum Burst

Loción-sérum corporal con textura ultraligera. Contiene antioxidantes 10 veces más potentes que la vitamina C, ofreciendo una hidratación clínicamente probada.

NOGUERO SOMONTANO

Colección Premium

Edición limitada de su arbequina bio en un exclusivo envase de porcelana. Se han elaborado 700 botellas de 250 mililitros y 300 botellas de 500 mililitros. 

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