Google usará el nombre de Golfo de América en lugar de México, siguiendo la doctrina de Donald Trump. Según explicó este martes la multinacional en la red social X, Google ha decidido actualizar el nombre del Golfo en sus mapas para Estados Unidos, dado que éste es el actual nombre oficial del Golfo para el país.

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Péptidos, péptidos, péptidos y más péptidos: son el reclamo estrella de productos cosméticos, están presentes en el trigo, en la leche... Estas moléculas, que se encuentran tanto en la naturaleza como en nuestro propio organismo, desempeñan funciones antibióticas, hormonales y actúan como neurotransmisores, avisando al cuerpo de la necesidad de producir sustancias reparadoras en caso de heridas.

 

Para profundizar en este fascinante tema, hemos invitado nuevamente a nuestro experto Joaquín Puerma Ruiz –@drpuerma–, médico endocrino especializado en el tratamiento de trastornos hormonales y metabólicos como el hipotiroidismo, la diabetes y el exceso de peso. Joaquín, quien ya nos iluminó en ediciones anteriores como Tiroides y fertilidad y Hormonas y alimentación: una estrecha relación, hoy nos hablará de los péptidos.

Los péptidos, compuestos formados por aminoácidos, son esenciales para funciones vitales como la regeneración de tejidos, la salud intestinal y el fortalecimiento del sistema inmune. Aquí te presentamos tres péptidos clave y sus beneficios:

 

Arginina: el regenerador natural

La arginina es un aminoácido semi-esencial que favorece la síntesis de colágeno, acelerando la cicatrización y la regeneración muscular. Además, puede estimular la liberación de la hormona del crecimiento, lo que ayuda a la recuperación tras los entrenamientos. Puedes obtener arginina en alimentos como pavo o semillas de calabaza.

 

Glutamina: el protector intestinal

La glutamina es vital para la salud intestinal y el sistema inmune. Refuerza la barrera intestinal, reduciendo la permeabilidad y fortaleciendo las defensas al ser el principal combustible de las células inmunes en el intestino. Además la suplementación con glutamina post-entrenamiento puede mejorar la regeneración muscular, aumentar la síntesis de proteínas, proteger contra el estrés inflamatorio y optimizar el metabolismo energético. Encuéntrala en carne de res o frijoles.

 

Leucina y HMB: los protectores musculares

La leucina estimula la síntesis de proteínas musculares, esencial para reparar y mantener la masa muscular. Su metabolito, el HMB, previene la pérdida de masa muscular y mejora la fuerza, siendo especialmente útil en personas mayores o en recuperación. Fuentes como lácteos, huevos y suplementos te ayudarán a cubrir estos requerimientos.

 

Conclusión

Los péptidos son piezas fundamentales para mantener la salud y el bienestar. Aunque una dieta equilibrada puede aportar estos nutrientes, en ciertos casos la suplementación puede ser clave. Consulta siempre con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier plan de suplementación para asegurar que sea adecuado para tus necesidades.

 

Si te interesa el tema, Joaquín tiene un artículo en su blog realmente completo.

Es temporada de calçots y no contar con una masía o con un fuego de leña para asar calçots no debería de ser motivo para renunciar a disfrutarlos. Prepararlos en casa es muy sencillo y, lo mejor de todo, podemos hacerlo sin ensuciar demasiado gracias a nuestra Airfyer.

Aquí os dejamos unos cuantos enlaces con: semillas para los más motivados, salsa para aquellos que ya tengan los calçots a mano y una cesta completa para vivir la experiencia al máximo. No, ya no hay excusa. 

Semillas Huerto, CEBOLLA BLANCA TARDIA DE LERIDA (CALÇOTS)

Salsa Calçots Olivera D'Atenea 290 G

Cesta especial Calçotada.

 

EROSKI

Atún claro 

 

Atún claro en conserva en aceite de oliva de pesca sostenible con un alto contenido en Omega3. 

LECHE PASCUAL

Nueva imagen 

 

Nueva imagen diseñada para reconocer la marca con mayor facilidad en los lineales. Destaca por su nuevo tapón rojo y menos mensajes en el pack.

 

Tarta Napoleón: la versión ucraniana de un pastel inmortal

 

EL PAÍS - EL COMIDISTA

Popular en países de la antigua Unión Soviética, el pastel tiene la elegancia de la repostería clásica, no es muy dulce y se prepara con facilidad. Aprendemos a hacerla en la panadería Bulka Bakery.

¿Comer carne roja afecta a tu cerebro? El nuevo estudio que revela un vínculo con el alzhéimer

 

ALIMENTE +

Las conclusiones de la investigación enfatizan la importancia de los ajustes dietéticos para una mejor salud cerebral.

Aplicaciones del bótox y el ácido hialurónico en odontología

 

CUIDATE PLÚS

La salud bucal ha evolucionado más allá de la simple prevención de caries y enfermedades periodontales. En los últimos años, los tratamientos estéticos y el uso de bótox han ganado popularidad como opciones complementarias para mejorar la salud oral y la apariencia facial.

Boticaria García recomienda comer estas frutas para aumentar tu nivel de vitamina C: no son la naranja ni la mandarina

 

ABC

Aunque siempre se ha asociado esta sustancia a los cítricos, hay otros alimentos que nos ofrecen mayor cantidad.

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LA RAZÓN

En base a lo que comemos, se puede retrasar el envejecimiento capilar, así como frenarlo. Esto es todo lo que tienes que saber.

Las mil neuronas responsables de que se nos antoje la sal y por qué no podríamos vivir sin ella

 

HERALDO

Las neuronas HSD2 modulan el impulso de comer alimentos salados para mantener constante el nivel de sodio en nuestro cuerpo, necesario para regular el volumen sanguíneo.

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