El verano es sinónimo de sol, vacaciones y desconexión, pero también puede ser una gran oportunidad para cuidar nuestra alimentación. Con el calor, el cuerpo pide platos más ligeros, frescos y llenos de sabor, y lo mejor es que comer saludable no tiene por qué ser aburrido.
En la edición de hoy contamos con la Dietista-Nutricionista Mónica Pernas (@nutricionmonica), especialista en cambios de hábitos, quien nos propone un menú equilibrado, sabroso y fácil de preparar, pensado para nutrirte sin renunciar al placer. Recetas coloridas, con productos de temporada y opciones que te harán sentir bien por dentro y por fuera. ¿Te animas a probarlo?
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Puedo decir sin miedo a equivocarme, que el verano es la estación ideal para dar el primer paso hacia un estilo de vida más saludable. Te doy algunas razones: - Cambio de rutinas. Al romper con la rutina del curso o del trabajo, es más fácil
implementar nuevos hábitos y establecer una base sólida para continuar en otoño. - Menos ansiedad alimentaria. Con el modo "vacaciones" activado, se reduce el estrés y, con ello, el picoteo emocional o el consumo impulsivo.
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Más tiempo libre. Las vacaciones o la reducción del ritmo laboral permiten planificar mejor las comidas y cocinar en casa con más calma.
- Más frutas y verduras de temporada. El verano ofrece una gran variedad de frutas y hortalizas frescas, muy apetecibles, ideales para una alimentación rica en vitaminas y antioxidantes.
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Mayor hidratación natural. Apetece más beber agua, infusiones frías o comer
alimentos con alto contenido en agua (como melón, sandía o pepino), lo que aporta más agua y fibra a nuestra dieta. - Clima favorable para moverse. Hay más horas de luz y buen tiempo, lo que motiva a salir a caminar, hacer ejercicio o simplemente estar más activo.
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Menor apetito. El calor reduce el hambre, lo que facilita optar por comidas más ligeras y saludables sin sentirnos restringidos.
- Ambiente motivador. El verano invita al autocuidado: queremos sentirnos mejor,
vernos mejor y aprovechar la energía del buen tiempo para mejorar rutinas.
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Y para ayudarte con este cambio y que no te falten ideas a la hora de planificar tus comidas, te dejo un menú semanal de verano, con opciones de desayuno, almuerzo y cena, variadas, ligeras y sobre todo deliciosas.
Transformar nuestros hábitos alimentarios en verano no solo supone un beneficio inmediato, más energía, mejor digestión y mayor vitalidad, sino que también sienta las bases de un estilo de vida saludable durante todo el año.
Aprovecha esta temporada para sembrar los cimientos de tu bienestar: ¡el calor, la fruta y el aire libre están de tu lado! |
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ESTRELLA GALICIA Euskadi
Edición especial dedicada a Euskadi, como reconocimiento a una tierra que ha convertido el buen comer en todo un arte. |
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CRISPINS Trufas Trufas de chocolate con leche y avellanas con un 35% de cacao. |
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VIA NATURE Piña 100% natural Zumo de piña 100% natural elaborado exclusivamente con piña Golden Sweet de Costa Rica. | |
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Cada persona tiene una ‘banda sonora’ de su vida, compuesta por las canciones ligadas a sus recuerdos. |
| Uno de los grandes errores que cometemos en la cocina es el de lavar el pescado utilizando agua del grifo. |
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La agencia regulatoria de medicamentos ha iniciado un estudio para saber si el riesgo de esta patología por inyección de GLP-1 puede estar influenciado por los genes. |
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El cardiólogo advierte de que el exceso de huevo puede elevar peligrosamente el colesterol, que el cuerpo ya produce de forma natural. |
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Mario Ortiz, experto en alimentación, ha aclarado si el consumo de esta fruta puede suponer algún riesgo para nuestro organismo por sus trazas radiactivas. |
| Los autores creen que este impacto en la salud podría deberse a la presencia en este café de productos dañinos como resultado de los procesos de facturación. |
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