Si de algo puede presumir la actual presidenta de la Comunidad de Madrid Isabel Díaz Ayuso es de haber animado a algunos españoles a gritar eso de “me gusta la fruta”, y es normal que no nos cueste asumirlo porque, bromas aparte, la fruta nos proporciona un importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos o cloruros). También aporta fibra, principalmente celulosa y pectinas. Hoy dedicaremos el tema del día a aquellas frutas que no sabemos si nos gustan porque tal vez no las hayamos probado. Os invitamos a hacer un viaje alrededor del mundo buscando aquellas frutas que nos resultan extrañas y lejanas –aunque cada vez menos–. Muchas provienen de países tropicales y subtropicales, puesto que este tipo de climas favorecen el crecimiento de un gran número de especies y variedades diferentes. Conozcamos cinco de las llamadas "frutas exóticas".
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Nativa de Indonesia, Malasia y Filipinas, esta fruta exótica es pequeña, ovalada y amarilla. Su sabor combina lo ácido y lo dulce, con una textura firme y crujiente. Al cortarla forma una estrella, lo que la hace ideal para decorar ensaladas, guarniciones y macedonias. Rica en carotenos, es beneficiosa para la piel, ayudando a mantener su humedad, elasticidad y textura, según algunos expertos. |
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La fruta de Jack o jackfruit, también conocida con el nombre de yaca, proviene de Malasia y de la India. Este tesoro tropical ha ganado popularidad en todo el mundo en los últimos años, sobre todo a raíz de su aparición en el programa de televisión MasterChef. Su exterior es áspero y espinoso, mientras que su interior es de color amarillo y contiene una pulpa fibrosa y dulce que rodea muchas semillas. La pulpa de la yaca es muy versátil en la cocina y se utiliza tanto en platos dulces como salados. El árbol del jackfruit produce unos frutos muy grandes, los cuales pueden llegar a pesar más de 20 kilos.
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Procedente del árbol Garcinia mangostana, esta fruta exótica es popular como suplemento nutricional, disponible en jugos y bebidas. Su contenido en xantonas ha atraído la atención científica para el desarrollo de fármacos contra enfermedades crónicas y degenerativas, según Food and Chemical Technology. La fruta fresca es mediana, con piel púrpura brillante, firme y sin muchas magulladuras. Para comerla, se corta por la mitad y se retira la piel, revelando su interior blanco. Sus gajos se separan como una naranja y se pueden comer solos o añadir a jugos y batidos.
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El kiwano es una fruta exótica originaria de África que combina los sabores y aromas del melón, pepino, plátano, kiwi y limón. Por fuera se parece a un melón de color anaranjado y cubierto de pinchos, de ahí su otro nombre de "melón o pepino cornudo", mientras por dentro presenta una pulpa verde y gelatinosa ideal para comer dulce, con una pizca de azúcar, en smoothies y cócteles, pero también para dar un giro original a cualquier ensalada. Todas sus partes son comestibles, si bien la mayoría de las personas solo consumen el interior. Es muy hidratante y rico en minerales, contiene abundante vitamina C y carece de grasas y azúcares. La piel también tiene antioxidantes. A menudo se le llama también "fruto del paraíso".
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Sin duda alguna, la mano de Buda es una de las frutas exóticas más curiosas del mercado. Es una variedad de los cítricos que tiene los frutos separados en secciones parecidas a los dedos de una mano. Su uso también es diferente al de la mayoría de frutos, ya que casi no tiene pulpa. En China y Japón, sirve para aromatizar la ropa o las casas y es una de las ofrendas habituales a Buda. Comparte la composición nutricional de otras plantas del mismo género. Su ingesta es interesante para la salud, ya que se ha relacionado con una incidencia menor de enfermedades cardiovasculares.
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Después de este viaje por el mundo toca refrescarse este verano de la mejor manera; exacto, con fruta. Aquí os dejamos algunas propuestas de sopas frías de la mano de la tiktokter @ariadnajorda. Si tenemos melón y sandía, la hidratación está garantizada. |
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EstOs son los “Sorteos de Verano” que podrás encontrar los próximos días. Recuerda que cada día podrás acceder al sorteo de una marca distinta, solo tienes que ir a nuestro Instagram o pulsar en esta imagen de Especial Sorteos de Verano, buscar el post, seguir las indicaciones y probar suerte.
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MARTES 2 WOVO 5 lotes de bebida original, bebida cacao, seis minibriks de 200ml, bolsas de tela y un gorro |
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MIÉRCOLES 3 REFIX 1 lote pack de 24 Mixto (12 Limón y 12 Naranja) |
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JUEVES 4 MARTÍNEZ SOMALO 5 lotes de
- Chorizo Sarta “IGP Chorizo Riojano” - Chorizo Sarta Picante “IGP Chorizo Riojano” - Salchichón Sarta
- Jamón Serrano Gran Reserva 50 % Duroc loncheado - Jamón Rojo 50 % Duroc loncheado |
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ESTRELLA DE LEVANTE Reserva 60 Aniversario Cerveza lager especial de 6,2% vol. alc elaborada con ingredientes 100% naturales, cebadas de Albacete y Murcia y lúpulo cultivado en Caravaca de la Cruz. |
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Las altas temperaturas no solo nos agotan físicamente, sino que también nos despistan, vuelven agresivos o impulsivos. |
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Los nuevos hábitos alimenticios en la UE están eliminando la leche, los huevos y el pescado de la dieta habitual y provocando un déficit de yodo. |
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Tu alimentación puede verse dañada por algunos hábitos que implementamos en verano. |
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Lanzan una colección de edición limitada que incluye ollas, tazas, platos y una tetera. Aprovecha el atractivo de la franquicia de entretenimiento para invitar a las familias a disfrutar juntos de la cocina |
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Eating Well resuelve todas tus dudas al respecto. |
| Esta fruta no es desecada a pesar de tener un aspecto parecido. Se trata de un fruto, que se seca al sol en el mismo árbol y después se recolecta, según la FEN. |
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