Hay frutas que son coloridas, misteriosas y con ese punto exótico que despierta los sentidos. Hoy abrimos la despensa tropical para descubrir tres joyas que parecen sacadas de una paleta de acuarela y saben mejor que un día de verano.
Hablamos de la pitahaya púrpura, la fruta de la pasión morada y la siempre sorprendente flor de calabaza. Puede que no las tengas aún en tu cesta de la compra, pero después de leer la edición de hoy seguro que no faltan en tu próxima compra, para ello, puedes comprarlas directamente en la tienda de La Palma, donde además, puedes comprar frutas y verduras de temporada y productos gourmet, como salsas, untables y cremas.
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La pitahaya púrpura, también conocida como dragon fruit, destaca por su piel escamosa de color magenta intenso y su pulpa de tono púrpura o violeta, salpicada de pequeñas semillas negras. Es una fruta tropical de sabor dulce y suave, con notas a kiwi y pera, de textura cremosa y refrescante. |
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Beneficios para la salud - Antioxidante natural: rica en betalaínas y vitamina C, ayuda a combatir el envejecimiento celular.
- Favorece la digestión: contiene fibra dietética que mejora el tránsito intestinal.
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Hidratante y ligera: perfecta para dietas equilibradas por su alto contenido en agua y bajo en calorías.
- Control de glucosa: estudios sugieren que puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.
Ideas de recetas - Smoothies antioxidantes: combina pitahaya, plátano y leche vegetal para un desayuno energizante.
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Ensaladas tropicales: con mango, aguacate y un toque de lima.
- Postres saludables: como bowls de fruta o helado casero sin azúcar.
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La fruta de la pasión morada se reconoce por su piel rugosa de tono púrpura oscuro y su pulpa jugosa de color anaranjado vibrante. Su sabor es dulce, intenso y afrutado, muy agradable al paladar. Es una variedad más suave y menos ácida que la amarilla, ideal para el consumo directo o como ingrediente gourmet. |
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La fruta de la pasión morada se reconoce por su piel rugosa de tono púrpura oscuro y su pulpa jugosa de color anaranjado vibrante. Su sabor es dulce, intenso y afrutado, muy agradable al paladar. Es una variedad más suave y menos ácida que la amarilla, ideal para el consumo directo o como ingrediente gourmet. |
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Beneficios para la salud - Fuente de vitamina C y antioxidantes naturales: refuerza las defensas y protege frente al envejecimiento celular.
- Hidratante y remineralizante: contiene potasio, magnesio y fósforo.
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Apoyo digestivo: gracias a su contenido en fibra y enzimas naturales.
- Efecto relajante suave: tradicionalmente asociada al descanso y bienestar emocional.
Ideas de recetas - Consumo directo con cuchara: al natural, ideal como snack saludable.
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Helados y sorbetes caseros: sabor tropical irresistible sin azúcares añadidos.
- Desayunos con yogur o avena: aporta un toque dulce, fresco y exótico.
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Cócteles y mocktails: gran aliada en mixología, combina genial con cítricos y menta.
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La flor de calabaza es una flor comestible de color amarillo intenso y forma alargada, muy apreciada en la cocina tradicional mexicana e italiana. Es delicada, de sabor suave y ligeramente dulce, con un fondo vegetal que recuerda a la calabaza tierna. |
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Beneficios para la salud - Baja en calorías: ideal para recetas ligeras sin renunciar al sabor.
- Fuente de minerales: como calcio, fósforo y hierro.
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Aporte de vitamina A y C: mejora la salud de la piel y fortalece el sistema inmunológico.
- Rica en antioxidantes naturales: como los flavonoides, con efecto antiinflamatorio.
Ideas de recetas - Flores rellenas y rebozadas: con queso ricotta, jamón o requesón, al estilo italiano.
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Tacos de flor de calabaza: salteadas con cebolla, ajo y chile suave.
- Tortillas y quesadillas: clásicas en la cocina fusión hispano-mexicana.
- Sopas cremosas o caldos vegetales: para un plato reconfortante y sabroso.
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LA CUINA Lasaña de pollo gratinada
Lasaña elaborada con carne de pollo, capas de pasta al dente y una cremosa bechamel, lista en 3 / 4 minutos al microondas. |
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L’OR Verano L’OR
Cafetera L’OR Barista Absolu que permite crear recetas frías y calientes, edición limitada L’OR Coconut Iced, café con un sutil toque de coco y Perlas de Café L’OR, pequeñas esferas elaboradas con una fina capa de extracto de algas marinas con café líquido en su interior. |
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L'ORÉAL PARIS Lumi Le Liquid Blush
Colorete líquido diseñado para completar tu look de maquillaje natural ultraluminoso Disponible en dos acabados radiantes, glowy y dewy. |
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Se trata del coco, que se ha popularizado en las últimas semanas gracias a las redes sociales y los creadores de contenido. |
| El estado de los huesos es clave; cuando se envejece se va perdiendo masa ósea y la persona es más susceptible de tener fracturas, especialmente en las zonas más expuestas del cuerpo. |
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Un estudio encuentra que el trigo, la cebada y el centeno son alimentos seguros para muchas personas con síndrome del intestino irritable y alertan del efecto nocebo. |
| Se trata de un superalimento repleto de antioxidantes y rico en nutrientes que fortalecen las defensas y la salud cardiovascular. |
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Cenar una ensalada es una opción socorrida y habitual, especialmente en verano. Pueden ser una excelente elección, pero también resultar muy poco saludables. |
| Predominan mujeres jóvenes con estudios superiores y vida independiente entre quienes optan por este tipo de alimentación. |
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