Este sábado 26 de octubre volveremos a cambiar la hora para ajustarla al horario de invierno. No sabemos si te ocurre, pero a nosotros el cuerpo se nos sigue resintiendo cada vez que debemos "mover las manecillas del reloj", y aunque el satélite y la tecnología se encarguen ahora de todo –menos del reloj del horno– nuestro ritmo circadiano lo sigue notando.
RITMO CIRCADIANO: El ritmo circadiano del cuerpo determina aspectos que van desde la temperatura corporal hasta el apetito, es "un reloj interior" al que la luz dirige como si se tratara de una "gran orquesta biológica". Por este motivo el cambio de hora genera un desequilibrio en la producción de melatonina y cortisol (las hormonas que regulan el sueño y el estado de alerta), ya que los días son más cortos y solemos reducir nuestra exposición al sol. Esto puede traernos sensación de malestar, somnolencia y variaciones en el estado de ánimo.
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APETITO: Aunque la mayoría de las investigaciones científicas al respecto se han centrado principalmente en analizar los efectos en el rendimiento físico y mental de las personas, este cambio horario también desencadena cambios en los hábitos alimenticios y el aparato digestivo. De hecho, según explica Puig Muñoz en un artículo para El País: “Un sueño de buena calidad es, al mismo tiempo, fundamental para tomar buenas decisiones alimentarias. El cansancio nos lleva a escoger alimentos calóricos con el fin de encontrar en ellos ese plus de energía que necesitamos”, por lo que la falta de sueño lleva a muchas personas a comer mal y en mayor cantidad, además, en otras termina provocando un consumo elevado de café y bebidas energéticas.
El ritmo circadiano influye en el metabolismo y la velocidad con la que el cuerpo digiere y absorbe los nutrientes, por lo que el cambio de hora hace que algunas personas tengan más apetito durante el día. A partir del domingo nos enfrentamos a un nuevo reto, adaptar la hora de comer para así alinear el metabolismo en relación con la luz y la oscuridad. |
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Una de las cosas más difíciles a la hora de seguir una dieta determinada es encontrar el tiempo suficiente para poder elaborar nuestra comida día a día, con esta misión nació en Valencia en 2020 Fresh Greens una startup española creada por Pablo Alcolea en compañía de Lucas González- Guija.
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Además, los menús se reciben los martes y los viernes, y la oferta gastronómica va cambiando cada semana. Si quieres disfrutar de estos platos estás de suerte porque para celebrar nuestro mes Plan-Based tienes un 40% de descuento en tu primer pedido y un 20% en los dos siguientes con nuestro código: NOVUM. A disfrutar :) |
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FRIAL Pechuga de Pavo Asada a la Trufa
Pechuga de Pavo Asada a la Trufa con un alto valor nutricional sin gluten ni lactosa. Ideal para un picoteo, en sándwich o bocadillo, para un desayuno o merienda, en taquitos para ensaladas o tortillas. |
| SANTA TERESA 1796 Nueva imagen
El mítico ron Santa Teresa 1796 rediseña su imagen con un color azul profundo, texturas y detalles en dorado que refuerzan la historia y tradición de la marca. |
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Los participantes intercambiaron información con éxito a través de sueños lúcidos en un experimento innovador de una startup de Silicon Valley |
| La infección por la bacteria ‘E. coli’ puede llegar a ser muy grave en algunos casos, tal y como ha sucedido en Estados Unidos, donde ha habido al menos 50 afectados, 10 hospitalizaciones y un fallecimiento tras el consumo de hamburguesas contaminadas. |
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Una experiencia en Reino Unido demuestra que restringir la oferta de «fast food» funciona, especialmente en barrios pobres. |
| La tercera parte de la población adulta en España sufre molestias digestivas y acidez de estómago al menos una vez por semana, lo que compromete su calidad de vida. Afortunadamente, hay una manera de sentirse ligero.. |
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La confitería funcional y de belleza ha emergido en los últimos años como una respuesta innovadora a las necesidades de los consumidores que buscan dulces que no sólo sean deliciosos, sino que también ofrezcan beneficios para la piel, el cabello y las uñas. Este tipo de confitería incluye ingredientes como el colágeno y la biotina, promoviendo un enfoque integral hacia el bienestar. |
| A partir de este domingo, anochecerá una hora antes, lo cual puede provocar cierto desánimo en muchas personas. Estos alimentos pueden contrarrestar ese fenómeno |
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