Número #044

Miércoles, 6 de septiembre de 2023

Vivir cien años. El secreto de Okinawa

UNA LARGA VIDA: El ser humano siempre ha deseado saber el secreto para vivir más y mejor, detestamos la idea de envejecer y perder nuestra vitalidad. Queremos estar aquí, en el mundo, y hacerlo en las mejores condiciones el máximo tiempo posible.

 

APRENDER A VIVIR: Todos los años los estadounidenses se gastan miles de millones de dólares en dietas, suscripciones a gimnasios y suplementos. Sin embargo, los últimos datos vislumbran que la esperanza de vida en el país ha descendido. La pregunta es siempre la misma, ¿cuántos años durará nuestro cuerpo? ¿podemos hacer algo al respecto? Según el escritor e investigador Dan Buettner “lo que mucha gente cree que conduce a una vida larga y saludable no es del todo cierto o es directamente falso”.

 

LAS ZONAS AZULES: Según Buettner, la mayor influencia no genética sobre nuestra salud es el lugar donde vivimos. Precisamente este afán por descubrir qué similitudes o modos de vida se daban en los lugares más longevos del mundo lo llevó a viajar e investigar que tienen de especiales estos lugares a los que ha bautizado como “Zonas azules”. En la docuserie de Netflix “Vivir cien años. El secreto de las zonas azules” se zambulle en las experiencias de vida que ofrecen Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia), Loma Linda (California, EEUU) y Nicoya (Costa Rica). 

 

OKINAWA: La primera parada de su viaje es la isla japonesa de Okinawa En este lugar, en un archipiélago del sur del territorio nipón, los adultos mayores no sólo disfrutan de la mayor esperanza de vida del planeta, sino que la gran mayoría de los que llegan a vivir cien años lo hacen con un estado salud excelente. 

 

Los habitantes de esta región tienen un índice de diabetes muy bajo, un índice de enfermedades cardiacas cinco veces menor a la media de otros países y muy poca demencia. ¿Las claves?

 

ALIMENTOS MEDICINALES: Aunque consumen grandes cantidades de boniato morado, tofu o algas, lo cierto es que no hay un ingrediente o componente responsable de la longevidad de Okinawa, todos los que conforman su dieta tienen grandes propiedades medicinales y son especialmente beneficiosos para la salud. 

BAJA DENSIDAD CALÓRICA: Tienen una dieta hipocalórica, es decir ingieren pocas cantidades de calorías al día. Además, los alimentos que consumen son de gran densidad nutricional.

HARA HACHI BU: Lo dicen antes de cada comida y significa '8 de 10'. Cuando el estómago está lleno al ochenta por ciento es el momento de dejar de comer. El resultado: conseguir estar saciado sin estar lleno.

EQUILIBRIO: Los okinawenses se sientan en el suelo, esto les proporciona una mayor fuerza y mejor equilibrio en la parte inferior del cuerpo y, en consecuencia, evitan caídas. Además, la gran mayoría cuida diariamente de su jardín, lo que les proporciona horas de ejercicio físico suave. Un tatami y un jardín, ahí está la clave. 

MOAI: Los moai son círculos sociales de personas comprometidas que ponen en común su dinero y se ayudan en tiempos difíciles. Aunque de entrada, un moai es un apaño económico, los beneficios van más allá del dinero. Según algunos estudios la soledad puede restarnos hasta 15 años de vida. En Okinawa consiguen esos años haciendo amigos, comprometiéndose con ellos y pasando tiempo juntos todos los días. 

IKIGAI: Este es el principal factor de la salud espiritual de los centenarios, se trata de tener una especie de misión, un objetivo; el ikigai.

 

Quizás la moraleja más importante de las zonas azules es que sus habitantes viven más tiempo sin intentarlo. No se trata de evitar la muerte, se trata de aprender a vivir.

 

¿Sabías que el jengibre es afrodisiaco?

El consumo de jengibre aporta numerosos beneficios a nuestra salud, pero esta especia promueve el flujo sanguíneo y la circulación de forma natural. No solamente es capaz de mejorar la salud del corazón y las venas, sino que también afecta el rendimiento sexual y la capacidad de alcanzar el clímax .

Además, el jengibre puede ayudar a aumentar la libido en hombres y mujeres. La libido es el impulso para tener una actividad sexual que los humanos poseemos gracias a las hormonas gonadales , y por diversas razones puede disminuir. Según Healthline, el consumo de jengibre mediante diversas infusiones puede ayudar a recuperar la libido y aumentar el deseo sexual.

La raíz de la planta del jengibre puede consumirse fresca, en polvo, secada como especia, en forma de aceite o incluso como zumo. El jengibre pertenece a la familia del cardamomo y la cúrcuma, y se produce en la India, Jamaica, Fiji, Indonesia y Australia.

 

Huevos feta

El queso suele ser uno de los principales ingredientes de las recetas virales, está claro que nos encanta y este queso tradicional griego, el queso feta, mucho más.  Tal vez por este motivo esta receta de huevos feta está triunfando en Tiktok.  

Preparar huevos fritos puede parecer sencillo, pero es un arte, si queremos que mantengan su forma y queden perfectamente alineados al tamaño de nuestra tortita estos instrumentos nos facilitarán el trabajo:

MINI SARTÉN HUEVOS FRITOS

SARTÉN PARA HUEVOS ANTIADHERENTE

4 PIEZAS ANILLOS DE HUEVO

Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día.

BODEGAS MURVIEDRO

 

Arts de Luna Sparkling 0%,

nuevos espumosos sin alcohol que se presentaron en la Copa del Mundo de Triatlón de Valencia que se celebró el pasado fin de semana.

 

LAR DE MAÍA 

 

Lar de Maía lanza vinos naturales elaborados de uvas procedentes de agricultura ecológica no certificada y vinos veganos no certificados.

 

MARÍ MAYANS

 

Presenta Sal Anacleta, una sal exclusiva  100% natural sin aditivos ni conservantes que se distribuirá en dos formatos: molida y Flor de Sal.

 

 

¿Berberina para adelgazar? Así funciona realmente el suplemento popularizado como “Ozempic natural”

CONSUMOCLARO-Darío Pescador

 

Los vídeos sobre este compuesto presente en algunas plantas como supuesto remedio para adelgazar proliferan en redes; aunque pueda tener otros beneficios, no actúa como Ozempic, el fármaco para las diabetes que celebridades han dado a conocer relacionándolo con la pérdida de peso.

Qué debes mirar en la etiqueta de un alimento para saber si es saludable o no

CONSUMOCLARO-Jordi Sabaté

 

De poco nos sirve el etiquetado nutricional de un alimento si no conocemos las claves para descifrarlo y comprender los elementos que contiene; los saludables y los poco recomendables.

El postre que los nutricionistas recomiendan cenar para perder peso de forma sana

EL ESPAÑOL-Alba Llano

 

¿Te imaginas disfrutar de un delicioso postre en la cena que te ayude a perder peso y que sea saludable? Los nutricionistas tienen claro de cuál se trata.

¿Fruta fresca o solo yogur para cenar? Esto es lo que recomienda la Universidad de Harvard

EL ESPAÑOL-Alba Llano

 

¿Después de los excesos del verano buscas adelgazar y no sabes por qué tipo de cena ligera decantarte? Esto es lo que dicen los expertos de la Universidad de Harvard.

Los 4 peores alimentos para la hipertensión arterial

EL UNIVERSO

 

La presión arterial mide la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos.

Recomendaciones de los expertos para contrarrestar el aumento de azúcar en la sangre si te excediste con los dulces

EL UNIVERESO

 

Entre las recomendaciones más saludables para sacar la glucosa de la sangre están hacer ejercicios durante al menos 30 minutos y tomar un vaso de agua.

 

 

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