La palabra colágeno ha escalado su dimensión tipográfica y cada vez ocupa más espacio en las etiquetas de los productos. En la consabida fiebre de la proteína no es de extrañar que el colágeno, la proteína más abundante en nuestro organismo, se haya convertido en un reclamo de venta y esté en el podium de productos más deseados. Pero ¿realmente sirve para algo? Investigando sobre el asunto hemos encontrado, como en casi todo, a un país polarizado. Por un lado están los amantes de los suplementos de colágeno que defienden sus resultados prometedores y su consumo regular y por otro, aquellos que abanderan y avisan que “de lo que se come no se cría”, y que el colágeno es un aminoácido tan grande que no puede ser absorbido de forma externa por nuestro organismo.
¿QUÉ ES EL COLÁGENO?: Empecemos por el principio: ya hemos señalado que el colágeno es la proteína con más presencia en nuestro cuerpo. De hecho, representa casi una tercera parte del total de cadenas de aminoácidos que nos forman. Es el componente principal de determinadas estructuras como los huesos, los músculos, la piel, los tendones, los ligamentos o el tejido conjuntivo. Pero no solo eso, también es uno de los componentes principales de otras partes de nuestro organismo como las córneas, los dientes o los vasos sanguíneos. Podríamos decir que su función se asemeja a la de un pegamento, de hecho, su etimología proviene de la palabra griega kόλλα (kólla), que significa pegamento. Además es fundamental en los procesos de coagulación del cuerpo. También es importante saber que no existe una sola variedad de este nutriente; se ha clasificado en 28 tipos, según su estructura molecular y el lugar del cuerpo donde se encuentra.
ADIÓS COLÁGENO, ADIÓS JUVENTUD: El principal problema es que según avanzan los años nuestro organismo produce cada vez menos colágeno –y de peor calidad–. A partir de los 25-30 años, nuestras células comienzan a disminuir la síntesis de colágeno y vamos perdiendo alrededor del 1% cada año, hasta el punto de que se calcula que a los 40 años el organismo fabrica la mitad de colágeno que en la adolescencia. Esto provoca la pérdida de elasticidad y flexibilidad de la piel, dolores en las articulaciones y músculos, osteoporosis, deterioro en la vista, deficiencias circulatorias, molestias en dientes y encías, etcétera.
CÓMO ECHARLE UNA MANO AL ORGANISMO: Nuestro propio cuerpo es capaz de formar su propio colágeno a través de los procesos metabólicos que tienen lugar en su interior, pero para poder llevarlos a cabo depende de otra serie de nutrientes esenciales, y la vitamina C, cobre, zinc y los aminoácidos prolina, glicina y lisina son grandes aliados. ¿Dónde encontramos todo esto? Principalmente en la carne, incluyendo la casquería, la piel del cerdo y la del pollo, el pescado, los huevos, la leche, la gelatina, el polvo de cacao o las lentejas. También en el brócoli, las setas y los espárragos.
Como era de esperar los estudios demuestran que, con el tiempo, el tabaquismo, el alcohol, la luz ultravioleta y el consumo elevado de azúcar disminuyen la producción de colágeno y debilitan la proteína, lo que da lugar a una piel más arrugada. Las pieles de los guiris de Benidorm que se tuestan vuelta y vuelta al sol son ilustrativas de los resultados de la pérdida de colágeno.
El reclamo del colágeno pisa fuerte, y solo queda constatar que lo vemos escrito en los productos de los lineales cada vez más grande; colágeno, colágeno, colágeno. |
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El formato gummy lleva años triunfando en EEUU y tras la llegada a nuestro país tiene cada vez más adeptos. Pero estos suplementos no siempre son aptos para todos los públicos ya que suelen usar espesantes de origen animal o contener azúcar. De hecho, estas son de las peticiones más repetidas por los consumidores de este tipo de productos, que los suplementos no lleven azúcar y sean aptos para veganos. Escuchando estas demandas el departamento de I+D de Vitaldin* ha desarrollado la gama Free from, gummies veganas y sin azúcar. ¿Cómo lo han hecho? Pues bien, estas gummies están elaboradas con pectina, un ingrediente que se encuentra de forma natural en diferentes tipos de verduras y en mayor concentración en la piel de algunas frutas. La pectina sirve como espesante para dar la característica forma a las gummies y se utiliza como sustituto de las gelatinas de origen animal.
La gama busca facilitar la incorporación de vitaminas y nutrientes esenciales de forma regular a nuestra dieta para darle un empujón a nuestra vitalidad. Ayudando desde el cuidado del sistema inmune hasta nuestro pelo y piel. |
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MELATONINA CON EXTRACTOS HERBALES: La melatonina es una hormona natural producida por el cerebro y que resulta clave en la regulación del sueño y la vigilia. Estas gummies veganas, sin azúcar y sin gluten, con aromas naturales y sabor a mora, están formuladas con 1,9 mg de melatonina además, también contienen extractos herbales y un 1,4 mg de Vitamina B6 que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y la función psicológica. Todo esto contribuye a reducir el tiempo necesario para sumirnos en un sueño de calidad: profundo y reparador.
PELO Y PIEL - BIOTINA Y COLÁGENO: Estas gummies están enriquecidas con biotina, una vitamina del grupo B que actúa como estimulador del crecimiento de tejidos y mejora la infraestructura de la queratina del cuerpo, y colágeno, una proteína fundamental para aportar firmeza y elasticidad a nuestro organismo. Además, también están enriquecidas con Vitamina C y E, que nos ayudan a mantener fuerte nuestro sistema inmune y a disminuir la sensación de cansancio y fatiga. Todo esto hacen de este complemento, una ayuda perfecta para lograr un pelo y una piel más saludables.
MULTIVITAMÍNICOS NIÑOS Y ADULTOS: Con la dosis de una gummy para los niños y dos para los adultos se consiguen incorporar de forma rápida y eficaz 11 vitaminas y minerales esenciales a nuestra dieta. Son perfectas para el mantenimiento de los huesos, músculos y dientes, y para el correcto desarrollo cognitivo de niños y adultos. Estas gummies llegan en un mix de tres sabores frutales (melocotón, naranja y mora). Es el complemento ideal para que las familias aporten los micronutrientes necesarios en su dieta.
VITAMINA C: La vitamina C es un nutriente conocido por su acción antioxidante que nos ayuda a mantener saludables nuestras células, tejidos y metabolismo. Además, también es crucial en la formación de colágeno, carnitina, hormonas y aminoácidos fundamentales para la salud de nuestros huesos, cartílagos, piel, encías y vasos sanguíneos. Estas gummies sabor naranja son perfectas para mantener fuerte y resistente nuestro sistema inmunitario.
VITAMINA D: Pese a vivir en un país tan soleado como España, la vitamina D es una de las vitaminas de las que más déficit tenemos. Para evitar los posibles riesgos asociados a la carencia de este nutriente, Vitaldin cuenta con estas gummies enriquecidas con Vitamina D, esencial no solo para mantener el normal funcionamiento del sistema inmunitario, sino para contribuir a los niveles normales de calcio en sangre, lo que nos brindará unos huesos y dientes fuertes y sanos. Estas gummies también llegan en un mix de sabores afrutados.
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NOEL DeliPro Gama de charcutería loncheada con 97% de carne y 29g de proteína en dos variedades: jamón y pavo cocidos. |
| AMBIPUR Sevilla Nuevo ambientador inspirado en Sevilla en dos formatos: eléctrico y baño. |
| HUERTA CAMPO RICO
Gazpacho y Salmorejo Nuevo formato con -60% de plástico de gazpacho y salmorejo, elaborados con ingredientes 100% naturales y aceite de oliva virgen extra. |
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La testosterona no es solo una hormona sexual, influye en muchos otros sistemas del organismo; la solución no es siempre tener más cantidad. |
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Ciertas bacterias presentes en el microbioma ocular podrían ser responsables del síndrome del ojo seco, según una nueva investigación. Los resultados de la misma allanan el camino para dar con mejores tratamientos que aborden diferentes problemas oculares. |
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El cansancio, los calambres musculares y el hormigueo delatan el déficit de este mineral, que es imprescindible para el óptimo funcionamiento del organismo. |
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Examinamos las diferentes fórmulas de pagar de los españoles cuando salimos en grupo y, ya lo adelantamos, ninguna recibirá el Premio Nobel de Economía. |
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