Cada 26 de noviembre se celebra el Día Mundial del Olivo, una fecha proclamada por la UNESCO para destacar la importancia cultural, ambiental y simbólica de este árbol milenario. El olivo no solo es protagonista en las cocinas mediterráneas, también es un símbolo universal de paz, sabiduría, resistencia y reconciliación entre los pueblos.
El cultivo del olivo también impulsa la economía local, protege la biodiversidad y refuerza la identidad de múltiples comunidades.
La familia Pombo tiene por costumbre abrazar cada año un olivo milenario para pedir salud, suerte y buenos deseos. Lo contaron en su docuserie de Prime Video y lo repiten sin falta cada inicio de año.
Así que, si te comes una aceituna hoy, piensa que además de disfrutar, estás rindiendo homenaje a un símbolo de unidad y armonía. Y si tienes una ramita de olivo en casa, no la tires: en muchas culturas se considera un amuleto de buena suerte. |
