"Uvas y queso saben a beso"... ¿Puede la suma de dos sabores ofrecer un tercero totalmente distinto? En las últimas semanas esto de la percepción del sabor está, nunca mejor dicho, en boca de todos. Por las redes sociales circula la creencia de que si mezclas algunos alimentos como manzana con pepino, puedes percibir un sabor muy parecido al del melón, algo parecido a lo que ocurre si combinas pepino con azúcar, que aseguran que sabe a sandía, o si mezclas uva con cacahuete, que supuestamente sabe a chocolate.
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