El pistacho, conocido como la "nuez de la felicidad" o la "sonrisa verde", tiene una historia milenaria. Su nombre proviene del persa "pisteh", que significa riqueza y fortuna. Este fruto seco ha sido valorado desde la antigüedad por sus múltiples beneficios y su sabor inigualable. En la edición del año pasado ya os contamos su origen y beneficios. Pero a los ya más que conocidos beneficios del pistacho como:
Mejora del Sueño: Gracias a su alto contenido en melatonina, consumir pistachos antes de dormir puede ayudarnos a conciliar el sueño más fácilmente.
Reducción del estrés: Minerales como el potasio y el magnesio presentes en los pistachos contribuyen a regular funciones corporales básicas, ayudando a combatir el estrés diario.
Salud Visual: Ricos en luteína y carotenos, los pistachos protegen nuestra vista y previenen la degeneración macular.
Otros expertos apuntan a que también tiene grandes beneficios en nuestra piel y nuestro pelo. Al parecer, su contenido en vitamina E actúa como antioxidante, protegiendo la piel de los daños causados por los radicales libres y manteniéndola hidratada. Además, los ácidos grasos presentes en los pistachos nutren el cuero cabelludo, promoviendo un cabello más fuerte y brillante.
Cuando estés dudando en si echar o no esa bolsa de pistachos a tu cesta de la compra recuerda que este “fruto feliz” no solo puede alegrarnos el día con su “sonrisa” también puede hacernos sentir radiantes. Feliz Día del Pistacho.
