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Dirigida al consumidor final.
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| Viernes, 9 de junio de 2023 |
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Día mundial de la ginebra |
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Es un habitual en las sobremesas y el componente esencial de muchos cócteles. La ginebra nos viene acompañando en grandes momentos, pero ¿qué sabemos realmente de la bebida que conquistó Londres? Mañana es su día mundial y nos parece un buen momento para rememorar su historia y brindar con sus mejores marcas.
HISTORIA: La ginebra tiene un origen medicinal, surgiendo en el siglo XVII en Holanda con el propósito de tratar problemas digestivos y renales. Esta bebida se elabora destilando cebada y añadiendo el distintivo sabor de las bayas de enebro y otros elementos botánicos. De hecho, su nombre deriva del enebro (en inglés, "juniper") o "juniperus communis" |
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TIPOS DE GINEBRA: Existen diversos tipos de ginebra que se clasifican según sus ingredientes botánicos. Entre las clásicas se encuentran Martin Miller, London Nº1, Bombay London Dry Gin y Gordon’s London Dry Gin. En la categoría de ginebras afrutadas destacan Puerto de Indias de fresa, MOM, Gordon’s Pink y Larios Rose. También están las ginebras de carácter cítrico, como Tanqueray Gin, Larios 12 o Bombay Sapphire. En esta amplia lista no podemos olvidar mencionar las ginebras herbales como Seagram’s Extra Dry Gin, Wint & Lila y Master’s selection, así como las ginebras de perfil floral, entre las que se destacan The Botanical’s, Hendricks y Tanqueray flor de Sevilla.
O% ALCOHOL: La forma de consumo de la ginebra está cambiando y cada vez hay más demanda de ginebras sin alcohol o lights, como es el caso de Tanqueray 0.0, Fluere Floral, Seedlip Spice 9.
GINEBRAS INNOVADORAS: Hay ginebras que destacan y consiguen posicionarse entre las mejores del mundo, la innovación llega pisando fuerte en el mundo de la ginebra que cada vez apuesta por hacer propuestas más arriesgadas cargadas de nuevos sabores, algo de poesía, polvo de oro o incluso excrementos de elefante.
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A Miña Orixe Dry Gin Es una ginebra de origen gallego que tiene como ingrediente principal el auténtico pimiento de Padrón (DOP Pemento de Herbón), lo que le da un sabor fresco y natural. |
| Hendrick’s Lunar Esta ginebra, de producción limitada, es en sí misma un homenaje a la influencia que este satélite ejerce sobre la naturaleza que crece en la tierra, ya que se infusiona con flores que únicamente florecen bajo sus efectos. |
| Indlovu
Esta otra ginebra, es sudafricana y se elabora con productos botánicos recogidos de la caca del elefante. Cada botella de Indlovu lleva las coordenadas GPS del lugar donde se recogió el estiércol, así como la fecha de cuando se hizo. |
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El furor por la ginebra y su afamado gin-tonic es tal que cada vez son más los productos que se lanzan con este sabor. Como este turrón o esta mermelada, que también puedes hacer de forma casera. |
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El reto de hacer un buen gin-tonic. |
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Parece sencillo, pero encontrar el punto exacto de un buen gin tonic es un verdadero reto. Recuerda que siempre debemos de tener en cuenta lo siguiente: |
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Elige una buena ginebra: Opta por una ginebra de calidad que se ajuste a tus preferencias.
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Selecciona la tónica adecuada: La tónica es un componente esencial en un gin tonic, así que elige una que complemente el sabor de la ginebra.
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Utiliza una copa de balón: Las copas de balón son ideales para servir gin tonics, ya que su forma amplia permite que los aromas se concentren y los ingredientes se mezclen de manera óptima. Además, tienen suficiente espacio para el hielo y las guarniciones.
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Agrega hielo de calidad: El hielo es esencial para enfriar y diluir adecuadamente el gin tonic. Utiliza cubos de hielo grandes y evita el hielo picado, ya que se derrite más rápido y diluye la bebida en exceso.
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Proporciones adecuadas: Una proporción común es utilizar una parte de ginebra por cada tres partes de tónica. Sin embargo, puedes ajustar estas proporciones según tus preferencias personales. Prueba diferentes combinaciones hasta encontrar el equilibrio perfecto.
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Añade elementos aromáticos: Para realzar los sabores y aromas de tu gin tonic, puedes agregar elementos aromáticos como rodajas de limón, lima, pepino o frutas del bosque. También puedes incluir especias como bayas de enebro, cardamomo o cilantro.
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Mezcla suavemente: Una vez que hayas agregado la ginebra, la tónica y los ingredientes aromáticos, mezcla suavemente con una cucharilla larga o una pajita para combinar los sabores sin perder el gas de la tónica.
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Si decides lanzarte a los cócteles, aquí te dejamos algunas ideas: |
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Llega el verano y el momento de moda para tomar cócteles: hielo, frutas y tu ginebra favorita. ¿Has probado el Agua de Valencia? te dejamos la versión de esta bebida con la ginebra The Botanicals. INGREDIENTES AGUA DE BOTANICAL´S: Hielo
30 ml de Ginebra The Botanical's
30 ml Vodka
60 ml Cava
100 ml Zumo de naranja natural
En este enlace puedes ver la Receta
Si eres más de Vermut puedes optar por el Negroni o si prefieres darle un toque afrodisiaco, te dejamos una receta sencilla para hacer el cocktail Blackberry Gin Fizz.
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Si te lanzas a preparar cócteles, estos utensilios pueden resultarte muy útiles: |
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LA RAZÓN-LAURA CANO LIÉBANA La investigación publicada en 'Frontiers in Nutrition' determina qué producto es más sano, incluyendo yogures lácteos y vegetales (elaborados con bebidas de coco o soja), y el resultado sorprende
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ABC-RAQUEL ALCOLEA El divulgador Aitor Sánchez (@midietacojea), dietista-nutricionista y tecnólogo de alimentos, habla sobre las propiedades que aportan las aguas con valor añadido como Ursu 9, la última inversión de Cristiano Ronaldo. |
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EL ESPAÑOL-DELIA ECHEVARRI La cadena de supermercados de origen valenciano ha lanzado este alimento ideal para personas que hacen deporte. |
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20 MINUTOS-TRINIDAD RODRIGUEZ La empresa valenciana lanza este batido de avena y chocolate sin azúcares añadidos, lo que lo convierte en una alternativa a la leche tradicional, ideal para todo tipo de dietas equilibradas y saludables.
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20 MINUTOS Entre sus muchos nutrientes, tiene fibra, minerales (potasio, fósforo, hierro y zinc) y vitaminas (A, B y C), que favorecen a un correcto desarrollo del organismo, así como a prevenir enfermedades muy comunes en España.
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| LA RAZÓN-NORA VILLALBA Estos alimentos son muy ricos en nutrientes y aporta una gran cantidad de propiedades que son beneficiosas para la salud. |
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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día. |
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QUE LA HAGA RITA Nueva marca de pizzas Napolitanas congeladas. |
| GOIKO Cuatro de las salsas de Goiko disponibles en supermercados: barbacoa, burger spread, mayo ahumada y Chipotle Picantón. |
| INÉS ROSALES Nuevo envoltorio de las tradicionales tortas de aceite elaborado con plástico reciclado. |
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