Como comentamos en nuestra edición edición junto a Arla y su queso Havarti, según Max Halley, uno de los máximos referentes sandwicheros, un sándwich perfecto no depende solo de lo que le pongas, sino de cómo lo pongas, debe hacerse en capas para que cada bocado contenga cada uno de esos elementos.
Como hoy es el Día del Sándwich, te animamos a recrear su icónico "Et tu, Brute?" que mezcla pollo caliente con salsa fría de estragón, uvas encurtidas, lechuga fresca, croutons crujientes y una base cremosa que lo une todo. El pan necesita tener estructura, ser denso, sin muchos agujeros para que no se le escape la mayonesa). |
