Número #061 Viernes, 29 de septiembre de 2023 |
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Hoy, 29 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Corazón. Un día en el que se pretende concienciar a la población acerca de la importancia de las enfermedades cardiovasculares.
LOS DATOS HABLAN: Según los expertos, la dieta inadecuada, la inactividad física y el consumo de alcohol y tabaco son los principales factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares. Los datos son claros, solo en España mueren cada día 350 personas por patologías cardiovasculares, además de ser la primera causa de muerte en el mundo.
COMER CON CABEZA: Para cuidar nuestro corazón debemos llevar una alimentación saludable y una dieta correcta donde minimicemos el consumo de alimentos que contengan azúcares añadidos, grasas trans y sodio. Una revisión de 2019 indicó que la dieta de enfoque alimentario para detener la hipertensión, la también llamada dieta cardíaca (DASH, en inglés), la dieta mediterránea y las dietas vegetarianas son las que han demostrado mayor evidencia de prevenir las enfermedades cardiovasculares.
ALIMENTOS ALIADOS: Una alimentación cardiosaludable empieza por aumentar el consumo diario de frutas, hortalizas y verduras, algo que queda muy bien ilustrado en la pirámide de alimentación cardiosaludable que propone la Fundación Española del Corazón. Pero hay alimentos especialmente recomendados a la hora de cuidar nuestro principal músculo vital; la ingesta de nueces, brócoli, chocolate negro, fresas, té verde, aceite de oliva, salmón, vino tinto o legumbres ayuda a nuestro corazón a controlar la presión arterial, bajar los niveles de colesterol en sangre y reducir el riesgo de accidentes vasculares. En definitiva a vivir más y mejor. Con todos estos datos en la cabeza, es difícil que no nos propongamos cuidar de nuestro corazón. Feliz día.
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El limón, el fruto de oro |
El limón está muy presente en nuestra gastronomía ya que forma parte de la Dieta Mediterránea. Mañana día 30 es su día, por lo que nos parece una buena idea recopilar algunas de sus bondades y darle el valor que se merece. |
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- Es rico en vitaminas y minerales: el limón destaca en vitamina C, B, calcio, hierro. Todo esto ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso, fabricación de colágeno y fortalecimiento de los huesos.
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Es bueno para la digestión: ese sabor ácido que a priori podría parecer dañino, es más bien todo lo contrario, alcalino, y facilita la digestión.
- Es antioxidante y diurético: ayuda a eliminar toxinas del organismo y a prevenir el envejecimiento prematuro.
- Ayuda a prevenir la anemia: gracias a su contenido en vitamina C, combate la anemia, los resfriados e incluso el agotamiento físico. Además, ayuda a las funciones del hígado.
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Reduce el colesterol: dado su bajo contenido calórico y grasa, ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.
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Si hay algo que caracteriza a un hogar español es el clásico medio limón de la nevera . Para conservarlo mejor podemos usar cualquier de estos utensilios. |
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Como ya explicamos en “De sabor swicy”, una atípica combinación dulce y picante es una de las tendencias del año. Esta receta que tiene como ingrediente principal el jalapeño y se confita con azúcar y otros alimentos, se ha convertido en el aperitivo encurtido de moda. En estos vídeos podrás seguir los pasos para prepararlo:
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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día. |
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PULEVA
Lanza proteína Extra Pro, leche desnatada 0% de alta calidad enriquecida con proteína, baja en grasa que proporciona: 17 g de proteína, 74% de calcio, zinc, magnesio y vitaminas B12 y D. |
| MIMAFLOR
Nueva ensalada completa Pasta&Pollo con queso, maíz, rúcula, salsa de tomate y albahaca. |
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CENTRAL LECHERA ASTURIANA Presenta su leche con avena, una bebida natural que no contiene azúcares añadidos, aditivos artificiales, lactosa ni gluten |
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CONSUMOCLARO-Darío Pescador
¿Dudas con los aperitivos vegetales? Comparamos las principales opciones del mercado y te contamos cuáles son los mejores productos y en qué aspectos fijarte antes de elegir.
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| EL ESPAÑOL-CRISTINA BARROUS No es necesario realizar una comida muy elaborada para que los niños lleven al colegio una buena merienda más allá del sandwich. La experta en nutrición, Cristina Barrous, lo aclara.
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LA RAZÓN-C. BERNAO Las propiedades estimulantes de la cafeína aumentan el riego sanguíneo al cuero cabelludo.
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| LA RAZÓN-PACO RODRÍGUEZ Esta planta de origen asiático tiene muchos nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas, que son muy beneficiosos para la salud.
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LA RAZÓN-LAURA CANO LIÉBANA Un nuevo estudio detecta en los alimentos ahumados un microorganismo capaz de propagar la resistencia a los antibióticos y evalúa el riesgo que conlleva para la salud pública.
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| ABC-NEREA SAN ESTEBAN El estudio de la OCU concluye que las subidas de precios se han dado en todas las cadenas, destacando E. Lecrerc, Supeco, Carrefour Express y BM Urban.
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CUIDATE+ - Joanna Guillén Valera
Existen muchas dietas para perder peso que pueden poner en riesgo la salud de las personas que las siguen. La dieta OMAD, que siguen famosos como Bruce Springsteen o Chris Martin, de Coldplay, es una de ellas. Te contamos en qué consiste y si es sano o no comer sólo una vez al día..
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