Seguro que te suena: una quedada con amigos, la comida se alarga hasta la cena y llega el mágico momento de pedir pizza. Es entonces cuando comienzan los cálculos matemáticos: si Pepe se come tres trozos y Sofía dos… multiplicado por cinco nos da… ¿Pedimos tres medianas para todos? O la gran pregunta: ¿es mejor una pizza familiar o dos medianas?
LA CIENCIA DETRÁS DE LA PIZZA: Hoy hablamos de matemáticas y pizza, porque ha sido un ingeniero español, David Gozalo, quien ha analizado este dilema con cálculos precisos y datos de una conocida cadena de pizzerías. Según sus números, dos pizzas medianas de 29 cm de diámetro suman un área total de 1.321 cm², mientras que una pizza familiar de 38 cm ofrece 1.134 cm². En resumen, con dos medianas obtienes más pizza por prácticamente el mismo precio.
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MÁS ALLÁ DE LAS MATEMÁTICAS: Pero no todo es cuestión de números. Al elegir dos pizzas medianas, también podemos disfrutar de más variedad de sabores y, si eres fanático de los bordes crujientes, habrá más para tomar. Además, según un análisis de precios, la pizza familiar suele ser más económica por centímetro cuadrado, pero las dos medianas ofrecen más cantidad y diversidad. Así que, si buscas más cantidad y variedad, las dos medianas son tu mejor opción. Si prefieres ahorrar y no te importa limitarte a un solo sabor, la familiar podría ser la elección. Al final, lo importante es disfrutar de este manjar en buena compañía. Por cierto, el año pasado celebramos el Día de la Pizza (que es este domingo 9) explorando su historia, descubriendo quién creó la pizza con piña y aprendiendo a hacer nuestra propia masa. Puedes verlo aquí. Este fin de semana toca pizza. |
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¿Sabías que Jeff Bezos, fundador de Amazon, implementó la "regla del equipo de dos pizzas"? |
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Esta norma, two pizza team, establece que un equipo debe ser lo suficientemente pequeño como para ser alimentado con dos pizzas. La idea es que los equipos más pequeños pueden actuar y reaccionar más rápidamente, fomentando la agilidad y eficiencia en el trabajo. |
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Todo comenzó en 2018, cuando Jorge y su padre emprendieron un viaje a Nápoles en busca de la verdadera esencia de la pizza napolitana. Fue allí donde surgió una pregunta que lo cambiaría todo: «¿Por qué no hay pizza napolitana en los supermercados?» Motivado por ese pensamiento, Jorge decidió convertir su sueño en realidad. Tras graduarse en 2023 y con el apoyo de sus socios, David y Luis, fundó Casa Napoli. Juntos, se propusieron llevar la auténtica pizza napolitana a los hogares, manteniendo los más altos estándares de calidad y respetando las tradiciones italianas. Utilizan ingredientes auténticos de origen italiano y siguen los criterios de la VERA PIZZA NAPOLETANA, garantizando transparencia y honestidad en cada producto. Así, Casa Napoli busca llevar la tradición culinaria de Nápoles a cada hogar, haciendo posible que todos disfruten de la verdadera pizza napolitana. Hoy hablamos personalmente con Jorge para que nos cuente de primera mano todo esto y más.
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Todo comenzó en 2018, cuando Jorge y su padre emprendieron un viaje a Nápoles en busca de la verdadera esencia de la pizza napolitana. Fue allí donde surgió una pregunta que lo cambiaría todo: «¿Por qué no hay pizza napolitana en los supermercados?» Motivado por ese pensamiento, Jorge decidió convertir su sueño en realidad. Tras graduarse en 2023 y con el apoyo de sus socios, David y Luis, fundó Casa Napoli. Juntos, se propusieron llevar la auténtica pizza napolitana a los hogares, manteniendo los más altos estándares de calidad y respetando las tradiciones italianas. Utilizan ingredientes auténticos de origen italiano y siguen los criterios de la VERA PIZZA NAPOLETANA, garantizando transparencia y honestidad en cada producto. Así, Casa Napoli busca llevar la tradición culinaria de Nápoles a cada hogar, haciendo posible que todos disfruten de la verdadera pizza napolitana. Hoy hablamos personalmente con Jorge para que nos cuente de primera mano todo esto y más. Pulsa en la imagen para ver la vídeo entrevista.
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