Verano sin médicos. El ministerio de Sanidad calcula que en nuestro país faltan 4.502 médicos de familia. Es un déficit estructural que se agrava con la llegada del verano.

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Lo habíamos visto tantas veces en Sexo en Nueva York que el ansia de reunirnos con nuestras amigas para tomar un tentempié en mitad de la mañana nos ha llevado a abrazar con naturalidad el anglicismo "brunch" y hacer propias las costumbres de otros. España siempre ha sido un país de almuerzo y parón a media mañana, pero desde hace unos años, el brunch ha ganado popularidad. Al parecer esta combinación de desayuno y almuerzo, con origen en el siglo XIX en el Reino Unido y popularizada en Estados Unidos en los años 30, está encontrando un hueco en los locales de todo el mundo, especialmente en las ciudades más cosmopolitas. Ya es oficial, al igual que los Manolo Blahnik conquistaron el corazón de Carrie Bradshaw, el brunch ha conquistado nuestras mañanas. 

UN BUEN BRUNCH: Aunque no hay ninguna ley establecida –precisamente su encanto radica en su flexibilidad– sí que podemos encontrar algunos elementos comunes en la oferta de este tipo de comida. Para empezar, los menús suelen incluir una mezcla ecléctica de alimentos dulces y salados y calientes y fríos, desde huevos benedictinos, pancakes y waffles hasta ensaladas frescas, quiches y bocadillos gourmet. 

 

Al tratarse de una comida fuerte que se da en la franja de mañana es imprescindible el pan, que puede ser blanco, integral, con semillas... Tampoco suele faltar una buena tabla de quesos y algo de embutido, lácteos o fruta. Es fundamental que haya un equilibrio entre los productos dulces y salados, de ahí que sea frecuente encontrarse cestas con confituras de sabores variados junto a piezas de bollería artesana. O sándwiches tipo mixto (jamón y queso), Croque Monsieur o el mítico sándwich Club. Según la nutricionista Melisa Paredes, "Un buen brunch debería tener los tres macronutrientes presentes en el tiempo de comida: proteínas, lípidos y carbohidratos".

Con todo esto, podemos intuir que cualquier producto de Campofrío* puede ser una excelente opción para poner en la mesa de un buen brunch, pero si lo que queremos es un producto con un elevado porcentaje cárnico y un alto contenido en proteínas, su gama NaturArte nos proporcionará todo esto. Además, no tienen azúcares añadidos y son bajos en grasa, ideal para acompañarlo con un buen pan y preparar un brunch perfecto.

MUCHO MÁS:  Por si fuera poco, el brunch permite la inclusión de bebidas especiales como mimosas, Bloody Marys y cócteles creativos, elevando la experiencia gastronómica. Fue Guy Beringer quien en 1896, en un suplemento del Diccionario de Inglés Oxford, aseguró que esta era la comida que hacían los domingos los juerguistas del sábado noche. Según Beringer el brunch es para socializar: "Mejora el humor, satisface a las personas consigo mismas y con sus semejantes y barre las preocupaciones de toda la semana". Pero todos sabemos que el brunch se ha convertido en mucho más que eso, el brunch es la calidad del tiempo compartido y una oportunidad para experimentar nuevos sabores y disfrutar de la gastronomía en un formato menos convencional pero igualmente sofisticado.

Inspirada en los tonos cálidos del atardecer, esta tendencia que utiliza una combinación de colores rosados, naranjas y dorados en las mejillas y ojos para crear un look radiante y natural, está arrasando en TikTok. Parece que este verano queremos que la calidez y el brillo del sol poniente también esté en nuestra piel. 

Como puedes ver en los vídeos estos tres productos te serán de gran utilidad.

Estos son los “Sorteos de Verano” que podrás encontrar los próximos días. Recuerda que cada día podrás acceder al sorteo de una marca distinta, solo tienes que ir a nuestro Instagram o pulsar en esta imagen de Especial Sorteos de Verano, buscar el post, seguir las indicaciones y probar suerte.

MIÉRCOLES 3

REFIX

 

1 lote pack de 24 Mixto (12 Limón y 12 Naranja) 

JUEVES 4

MARTÍNEZ SOMALO 

 

5 lotes de

- Chorizo Sarta “IGP Chorizo Riojano”

- Chorizo Sarta Picante “IGP Chorizo Riojano”

- Salchichón Sarta

- Jamón Serrano Gran Reserva 50 % Duroc loncheado

- Jamón Rojo 50 % Duroc loncheado

VIERNES 5

COREN

 

5 lotes con:

- Huevo de Corral x 6

Huevo de Corral x 12

- Hamburguesa de Pollo de Corral

- Hamburguesa de Pollo de Corral con rulo de cabra

- Pechuga fileteada de Pollo de Corral

- Jamoncitos de Pollo de Corral

 

LA MENORQUINA, LACASA Y DIA

Helado Conguitos

 

Helado edición limitada de chocolate con Conguitos disponible exclusivamente en tiendas Dia. 

AGUINAMAR

Novedades

 

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