Número #079 Martes, 31 de octubre de 2023 |
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Mucho más que comer verduras |
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HISTORIA DEL DÍA MUNDIAL: Mañana, 1 de noviembre, además de todas las festividades de las que hemos venido hablando estos días, también celebramos el Día Mundial del Veganismo. La fecha promueve una alimentación más sana y libre de productos de origen animal.
El veganismo como tal existe oficialmente desde 1944 cuando Donald Watson decidió crear un grupo de vegetarianos que además no consumiesen ni lácteos ni huevos y creó un boletín llamado The Vegan News. Esta fue la primera vez que se usó la palabra vegan para designar a vegetarianos que tampoco consumen productos de origen animal. En 1994, 50 años más tarde, Louise Wallis, presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido, instauró el 1 de Noviembre como su Día Mundial.
AMOR POR LOS ANIMALES: Según la Asociación Vegana Española el veganismo va más allá de una dieta. Es "un estilo de vida centrado en la exclusión razonable, en la medida en que sea posible y practicable, de toda forma de explotación y crueldad hacia la utilización de los animales como alimento, ropa u otros usos". Por lo que no se trata únicamente de no comer carne ni cualquier producto animal (aunque la dieta es una parte importante del veganismo), sino también de evitar los materiales derivados de animales, los productos probados en ellos o los lugares que los utilizan para el entretenimiento.
UNA FILOSOFÍA DE VIDA: Aunque ahora nos resuenan nombres como Natalie Portman, Beyoncé, Billie Eilish, y una larga lista de celebridades veganas, esta filosofía de vida no es algo actual. Pitágoras ya basaba su alimentación en tratar de no infligir ningún tipo de violencia sobre otras especies animales. Lo cierto es que cada día el veganismo tiene más adeptos, según un estudio publicado por PNAS y realizado por la consultora Lantern, el 7,8% de la población española mayor de 18 años es vegana. Las tres razones principales de los españoles para seguir esta dieta son la ecología, la salud y la ética. Está claro que aunque muchos pensaron que el movimiento veggie sería una moda pasajera se trata, sin duda, de una manera de vivir.
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Cómo eliminar de la ropa el pelo de tus mascotas |
Si eres amante de los animales y compartes casa con una mascota, sabrás a ciencia a cierta que su compañía hace que tener el hogar impoluto sea complicado. Uno de los mayores quebraderos de cabeza son los pelos de la mascota pegados constantemente a nuestra ropa, ¿qué podemos hacer para quitarlos?
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Existen varios trucos para eliminarlos de la ropa: guantes de látex, rodillos, vinagre en la lavadora... pero hoy queremos hablaros del truco de la esponja.
Para eliminar el pelo de tus mascotas en la lavadora, lo único que necesitamos son dos esponjas de baño, las cuales debemos partir por la mitad para tener más adherencia y distribución en la lavadora. Metemos la ropa junto con los cuatro trozos de las esponjas, lavamos como solemos hacer normalmente, ¡y la ropa saldrá perfecta, sin rastro de los pelos del perro o el gato! Ojo, si el pelaje de tu mascota es muy fino o demasiado grueso y no se agarra bien a las esponjas de baño normales y corrientes, sustitúyelas por estropajos azules de los que no rayan. Estos tienen la fibra más abierta, así que ayudan a atrapar mejor los pelos.
También puedes usar alguno de estos utensilios tanto fuera para recoger el pelo como dentro de la lavadora: |
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El brócoli es una de las verduras más nutritivas. Para que nos hagamos una idea, una ración de 200 g de brócoli cubre con creces las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de la que se necesita. También satisface enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A. Es un alimento generoso en vitaminas y en minerales por lo que no debe de sorprendernos que cada vez más recetas lo incluyan como protagonista, como es el caso de esta crujiente receta de Smash brócoli que está conquistando TikTok. |
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Galletas veganas para Halloween
con Luxmar |
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Puesto que mañana se celebra el Día del Veganismo, desde nuestro perfil de Instagram anunciamos la "Semana vegana", una semana dedicada al veganismo, llena de consejos, recomendaciones e información para amantes y curiosos del tema.
Si pulsas en la imagen podrás conocer los pasos para realizar una galletas veganas con Luxmar ideales para esta noche de Halloween. |
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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día. |
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GAUDEA Presenta Gaudea Botanics una nueva ginebra que fusiona aceitunas arbequinas de Alcarràs con plantas aromáticas y otras especies. |
| NUT&ME + REALFOODING Nuevos productos con base frutos secos y frutas deshidratadas: pasta de dátil, harina de almendra y crema de almendra y coco.
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| CLAVILEÑO Mini Chocolatinas de Chocolate Negro 72% |
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EL ESPAÑOL-CINTIA DE LA PAZ
Los gases intestinales son una parte normal del proceso de digestión pero ciertos alimentos pueden aumentar su producción. Descubre la lista de algunos alimentos que son conocidos por producir más flatulencias.
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| EL ESPAÑOL-RAQUEL DÍAZ Los ingredientes ultraprocesados suelen ser comunes en hamburguesas o pizzas, pero hay otras opciones que los excluyen por completo.
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ABC Las grasas son macronutrientes esenciales que desempeñan funciones fisiológicas, inmunológicas y estructurales, pero no todos los tipos de grasa son beneficiosos para la salud.
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| CONSUMIDORA El auge alarmante de su consumo en los menores de edad ha llevado a que algunas CC. AA. se planteen su prohibición.
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ABC-A. CABEZA Estos alimentos cuentan, en su composición, con ingredientes poco aconsejables.
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| 20 MINUTOS-INÉS GUTIERREZ Comer bien, en el sentido de comer saludable y variado, y cuidarnos la piel bien a diario deberían ser conceptos básicos en nuestra vida. Pero es que, además, ambos van muy unidos.
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ALIMENTE+ - Sarah Romero Científicos japoneses han identificado un principio activo que combate el cáncer en una especia emparentada con el jengibre: la modalidad kencur.
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| CONSUMOCLARO-Diego Olivares El ingeniero agrícola y experto en jardinería Diego Olivares nos explica cómo las plantas interaccionan entre ellas dentro y fuera de casa y qué aspectos vigilar para que su compañía no sea perjudicial.
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