En los últimos años nos ha dado por celebrar todo tipo de fiestas americanas, desde Halloween hasta el Black Friday posterior a Acción de Gracias, así que ya puestos a americanizarnos por qué no celebrar su fiesta por excelencia: el 4 de julio, día en el que los Estados Unidos se independizaron de Reino Unido.
Actividades al aire libre, barbacoas, reuniones con amigos, fuegos artificiales y banderas, muchas banderas. Aunque para la mayoría de los europeos la imagen de la gastronomía norteamericana está ligada a una cocina rápida de hamburguesas, perritos calientes, consumo de Coca-Cola y helados tamaño XXL, la verdad es que hay otros platos "patrióticos" que no pueden faltar en un 4 de julio: |
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La reina de Ámerica tiene un protagonismo especial en este día. Eso sí, el 4 de julio es el momento perfecto para rendirnos ante los clásicos. Una carne de res jugosa sazonada con sal y pimienta y asada a la parrilla para obtener un sabor ahumado, lechuga fresca, tomate en rodajas, cebolla, pepinillos y queso cheddar derretido. Podemos agregarle bacon y kétchup, mostaza y mayonesa, pero hoy no es el día de innovar.
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Son otro clásico indiscutible en las celebraciones estadounidenses. Los hot dog preparados a la parrilla se sirven en panecillos frescos, son fáciles de hacer y se pueden personalizar con una variedad de ingredientes. Además podemos darle el sabor que más nos guste con los aderezos tradicionales incluyen mostaza, kétchup, cebollas picadas y pepinillos. Los más valientes también añaden chili, queso derretido o chucrut. No hay nada mejor que saborearlos disfrutando de los fuegos artificiales.
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El costillar es otro de los platos estrella de la celebración, sazonado con mezclas de especias o marinadas en salsa barbacoa, las costillas se asan lentamente hasta alcanzar la perfección: una carne tierna y jugosa que se desprende del hueso. Es un plato ideal para compartir, además no hay nada más yankee que un gran trozo de carne que se pueda comer con las manos. |
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En cada estado, región, ciudad… y casi en cada hogar de Estados Unidos preparan su propio adobo para una de las elaboraciones más populares, el pollo frito. Pero el que preparan en Buffalo, la segunda ciudad más importante del Estado de Nueva York, tiene fama en todo el país. Por eso si buscas un autentico sabor americano las alitas al estilo Buffalo Wing acompañadas con apio y aderezo de queso azul no pueden faltar. Son un fiel reflejo del amor de los estadounidenses por los sabores fuertes.
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Aunque no seas fan del maíz, pasarlo por la barbacoa es una de las mejores recetas clave para este día. Además, prepararlo es de lo más sencillo, sólo hay que untarlas con mantequilla, salpimentar al gusto y ponerlas al fuego. Como con todos los platos, algunos van un paso más allá y también espolvorean queso parmesano, ajo en polvo o incluso chile en polvo para un toque picante. Sea como sea, son otro básico del 4 de julio.
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No todo va a ser colesterol, el menú del Día de la Independencia también incluye platos tan míticos como la coleslaw, una ensalada muy sencilla de preparar, a base de col y zanahoria cortadas de forma fina. También puede incluir otros alimentos como la manzana y uno de sus condimentos habituales es la mayonesa y la mostaza. Esta receta, nacida en Europa y exportada después a Estados Unidos, funciona a la perfección como guarnición. |
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¿Y de postre? Pues aparte de la típica tarta de manzana y otras tantas alternativas, vamos a hacer este sandwich de marshmallows. Para quien se esté preguntando qué son, se trata de las típicas nubes que vemos en las películas americanas y que se cocinan con un palito al fuego.
La receta consiste en dos galletas que encierran los marshmallows y, a menudo, una capa de chocolate. Cuando se calientan ligeramente, los marshmallows se derriten y se fusionan con el chocolate, creando una experiencia de sabor única. Además, son perfectos para hacer hacer en grandes cantidades y compartir. |
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Estos son los “Sorteos de Verano” que podrás encontrar los próximos días. Recuerda que cada día podrás acceder al sorteo de una marca distinta, solo tienes que ir a nuestro Instagram o pulsar en esta imagen de Especial Sorteos de Verano, buscar el post, seguir las indicaciones y probar suerte.
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JUEVES 4 MARTÍNEZ SOMALO 5 lotes de
- Chorizo Sarta “IGP Chorizo Riojano” - Chorizo Sarta Picante “IGP Chorizo Riojano” - Salchichón Sarta
- Jamón Serrano Gran Reserva 50 % Duroc loncheado - Jamón Rojo 50 % Duroc loncheado |
| VIERNES 5 COREN 5 lotes con: - Huevo de Corral x 6
Huevo de Corral x 12 - Hamburguesa de Pollo de Corral - Hamburguesa de Pollo de Corral con rulo de cabra - Pechuga fileteada de Pollo de Corral - Jamoncitos de Pollo de Corral |
| SÁBADO 6 ARTIACH 10 lotes de Artinata Capuccino, DoyPack de Mini Marbú y Chiquilín Bañadas. |
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TRESEMMÉ
Nutrición Ondas & Rizos Gama para ondas y rizos formulada con extracto y aceite de coco para mantener los rizos hidratados y bien definidos, brindándoles un refuerzo adicional. |
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El Comité de Medicamentos de Uso Humano ha recomendado la concesión de autorización de comercialización para Eurneffy (epinefrina) |
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Además de planificar la ruta, ten en cuenta qué vas a beber y comer durante la misma para evitar quedarte sin energía en medio de la montaña. |
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Los hongos que habitualmente se encuentran en el pan generalmente no son perjudiciales, pero algunos pueden generar micotoxinas nocivas. |
| Una fruta que no solo es capaz de reafirmar la piel y eliminar arrugas, sino que tiene grandes beneficios para la salud. |
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Respetando las bases de la ‘panna cotta’ original hacemos una versión en la que añadimos color y un punto amargo con el té matcha y acidez con unas cerezas |
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Los casos de covid 19 han crecido de forma significativa en España en las últimas semanas. ¿Cuáles son las variantes predominantes del coronavirus SARS-CoV-2? ¿Qué síntomas causan? Te informamos. |
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