Número #032 Jueves, 20 de julio de 2023 |
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¿Qué alimentos han llegado a la luna? |
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UN PEQUEÑO PASO PARA EL HOMBRE: Si hoy fuera 1969 en vez de estar leyendo esta Newsletter estarías pegado a la televisión, presenciando, junto a otros 600 millones de personas, uno de los acontecimientos históricos más importantes. El 20 de julio la misión estadounidense Apolo 11 conseguía que el comandante Neil Armstrong y el piloto Edwin F. Aldrin alunizaran en el Mar de la tranquilidad. Por primera vez en la historia el hombre pisaba la luna.
ALIMENTACIÓN ESPACIAL: La carrera espacial no solo supuso un avance en el campo tecnológico, también requirió un esfuerzo de innovación en otros campos aparentemente menores aunque fundamentales, como la alimentación de los astronautas. ¿Alguna vez te has preguntado cuál fue el menú del Apolo 11, en qué formato comen los astronautas o cuál fue el primer alimento que se comió en la luna?
Según cuenta la historia, o la leyenda, lo primero que se comió en la luna fue una hostia consagrada. Y es que Buzz Aldrin (compañero de Amstrong y responsable de que Buzz Lightyear se llame así), que era profundamente religioso, quiso comulgar antes de bajar del Apollo 11 a la superficie lunar.
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Envasar al vacío de forma casera. |
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Para envasar productos al vacío de forma casera solo necesitas un recipiente lleno de agua y una bolsa de congelación con cierre aislante. El proceso es bastante simple, cerramos la bolsa hasta dejar en uno de los extremos una pequeña abertura para que pueda salir el aire, a continuación, sumergimos poco a poco en el agua nuestro producto para que pueda ir saliendo el aire de la bolsa. Cuando hayamos conseguido que no quede nada de aire dentro es el momento de cerrar por completo la bolsa. Ya tendremos nuestro producto envasado al vacío de forma casera.
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¿Sabías que la primera comida que se preparará en el espacio será una cookie? La empresa Double Tree by Hilton está trabajando con Zero G Kitchen, una compañia especializada en aparatos para uso de microgravedad en vuelos espaciales y propone que la primera receta que se cocine en el espacio sea una galleta con pepitas de chocolate, también conocida como ‘cookie’.
Aquí dejamos algunas propuestas para preparar esta receta tan espacial. |
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Y como siempre, aquí os dejamos las novedades del día. |
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GRAN VÍA Nueva cerveza sin azúcar elaborada sin aditivos. |
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CONSUMOCLARO-Juanjo Villalba Elaboración propia, hornos a la vista y redes sociales muy cuidadas que las catapultan a un éxito que a veces se traduce en colas de 20 minutos para adquirir algunos de sus productos.
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| CONSUMER-MARTA CHAVARRÍAS
El botulismo se asocia al consumo de conservas caseras mal esterilizadas y una cocción inadecuada. En las conservas industriales, se relaciona con la falta de control en los procesos de elaboración. |
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EL PAÍS-DAVID REMARTÍNEZ España es una morcilla gigante que va de Galicia a Canarias: el embutido más bestia nos une como país. Este mapa no recoge todas, pero sí una buena y sabrosa muestra.
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| EL ESPAÑOL-ALBA LLANO ¿Por las mañanas no puedes dar un solo paso sin desayunar o comer algo? Así es cómo puedes educarlo con la alimentación para optimizar el consumo de cada nutriente y perder peso.
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LA RAZÓN-MARTA DE ANDRÉS En el caso del síndrome metabólico, la mayor probabilidad se dispara hasta el 44%, según una reciente revisión científica.
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| EL PAÍS-PAULA PÉREZ MIRANDA Descubre los tipos de métodos a seguir, libros de recetas para trazar un plan de ayuno saludable y más trucos de gran utilidad.
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ABC-NEREA SAN ESTEBAN En el programa electoral de Sumar, Díaz defiende sistemas de control de precios como el tope del gas.
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| NUTRIENDO-EVA CARNERO
Los deportistas suelen llevar a rajatabla los aportes de macro y micronutrientes para lograr las mejores adaptaciones – musculares y metabólicas – asociadas al entrenamiento. Pero nadie está libre de sufrir una lesión y, en ese período, la nutrición sigue jugando un papel fundamental.
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