Sábado por la mañana, café de especialidad en mano, un DJ pinchando vinilos y a tu alrededor un grupo de gente bailando con energía. Bienvenido a una Coffee Party, el nuevo plan de moda para los que quieren la fiesta… sin la resaca. Este fenómeno, que empezó a colarse tímidamente por algunas ciudades del mundo, ahora está haciendo espuma en España, especialmente en Madrid. Donde se cambian los cócteles por capuchinos, los chupitos por espressos y el after por… el desayuno.
¿QUÉ SON LAS COFFEE PARTIES? Se trata de fiestas matinales, sí, con luz del día, que giran en torno al café de especialidad como principal combustible. Lejos de los tópicos de la noche, aquí no hay copas ni garrafón. Hay cold brews, flat whites y mucha energía natural. Todo empezó en grandes ciudades como Nueva York o Londres, pero ya han aterrizado con fuerza en lugares como Ciudad de México.
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Y no hablamos de un café cualquiera. Los eventos suelen estar organizados en espacios con alma: cafeterías independientes, galerías de arte o incluso rooftops.
Todo amenizado con música en directo, yoga, charlas inspiradoras, exposiciones… Lo importante es la conexión, el bienestar y, por supuesto, el aroma inconfundible de un buen café. |
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¿HAY EN ESPAÑA? Sí, y Madrid ya se está convirtiendo en el epicentro del movimiento. Locales como Hola Coffee, Acid Café o Toma Café están acogiendo encuentros que mezclan lo mejor del brunch, con la cultura de club, pero sin el caos nocturno. Incluso se han empezado a ver iniciativas más organizadas, como sesiones temáticas de arte y café.
Según El Confidencial, lo interesante no es solo la experiencia sensorial, sino también el cambio de mentalidad. Las coffee parties proponen una nueva forma de socializar, más consciente, más sana, pero igual de divertida. Y, visto lo visto, parece que han llegado para quedarse. Así que si te apetece fiesta, pero también te gusta madrugar y el café con notas cítricas, esta puede ser tu tribu. |
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Si prefieres tomarte un café en casa con tranquilidad, te dejamos algunos consejos para preparar un buen café, ya que dicen que el café sabe mejor cuando te lo preparas tú mismo. Y no hace falta tener una máquina de 900 euros ni ser barista certificado. Según el experto James Hoffmann, la clave no está en la cafetera... está en la técnica.
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Por ejemplo, una cafetera express básica como una DeLonghi puede darte resultados espectaculares si cuidas dos cosas: la molienda y la consistencia. Muele el café justo antes de prepararlo, con el grosor adecuado para tu método. Y olvídate del "a ojo": pesa el café, mide el agua, y mantén siempre los mismos tiempos.
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Otro truco: no sobrecargues el filtro y usa agua filtrada o mineral. Pequeños detalles que marcan la diferencia entre un café amargo y uno que te hace cerrar los ojos de gusto. Porque sí, el mejor café puede estar en tu cocina.
Para inspirarte te dejamos tres vídeos ASMR donde preparan café: |
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