Si todavía no sabes qué es el fufu, te estás perdiendo uno de los platos más emblemáticos de África Occidental. Este acompañante se sirve al lado de guisos y sopas. En esta edición conocemos su historia, curiosidades y cómo comerlo sin parecer que estás intentando estrujar una pelota antiestrés. |
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Qué es. Es una especie de puré originario de Ghana, elaborado originalmente con yuca fermentada y machacada, aunque hay variantes que mezclan plátano macho, ñame o incluso harina de maíz. Se prepara amasando, amasando y amasando. Tradicionalmente se machaca con un mortero de madera gigante llamado woduro, y sí, se necesita fuerza y paciencia.
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Pincha sobre la imagen para ver a la TikToker @aquisandrax tomando Fufu. |
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Cómo tomarlo. Aunque parezca mentira, no se mastica, se traga. Así como lo lees. Se coge una bolita de fufu, se sumerge en la salsa y directamente: pa’ dentro. Y lo más importante, se come con las manos, sin usar tenedor ni cuchillo. |
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Cómo tomarlo. Aunque parezca mentira, no se mastica, se traga. Así como lo lees. Se coge una bolita de fufu, se sumerge en la salsa y directamente: pa’ dentro. Y lo más importante, se come con las manos, sin usar tenedor ni cuchillo. |
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Ingredientes: - 750 g de yuca
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1 plátano verde (opcional, se puede sustituir por más yuca)
- Sal (opcional)
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Preparación: - Pelar la yuca, trocearla y quitarle el fibra del centro
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Pelar el plátano verde, trocearlo y quitarle las semillas si se desea
- Colocar la yuca junto con el plátano en la batidora, cubrir con agua y opcionalmente añadir un poco de sal
- Triturar hasta obtener un puré
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En la cocina: cocer a fuego bajo 30 minutos removiendo y 10 minutos tapado con un chorrito de agua
- En el microondas: calentar en el microondas 10 minutos en un recipiente tapado, remover y repetir
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Colocar el fufu en un cuenco húmedo y machacarlo varias veces estirando los bordes hacia adentro
- Reservar tapado con un paño humedecido hasta el momento de consumir
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Los Sonny Angels quedan atrás como el accesorio favorito. Los muñecos Labubu, creados por el hongkonés Kasing Lung, son la nueva tendencia viral en accesorios y coleccionables. Destacan por su diseño travieso y se venden en cajas sorpresa ('blind boxes'). Su popularidad ha explotado en TikTok gracias a los vídeos unboxing y al apoyo de celebridades como Lisa de Blackpink. Están disponibles en Amazon.
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NESCAFÉ Nescafé KitKat Mocha
Café inspirado en el sabor de KitKat, ofrece una combinación perfecta de galleta y chocolate. |
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TRAPA Chocolate a la taza
Chocolate a la taza en formato brick de 1 litro. No contiene gluten y se puede tomar tanto frío como caliente. |
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GARCÍA MILLÁN Gazpacho de fresón
Gazpacho que fusiona dos sabores muy característicos de la huerta andaluza: tomate y fresón de Huelva. Apto para celíacos y veganos. |
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Este ejercicio es muy popular pero, algunos profesionales, no lo ven adecuado para bajar la tripa. |
| Comer nueces en el desayuno podría mejorar la función cerebral a lo largo del día en adultos jóvenes, según un reciente estudio. |
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Esta bebida natural es muy beneficiosa para la digestión, deshincha el abdomen y que tiene diferentes aplicaciones terapéuticas y medicinales que aportan una dieta saludable. |
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