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24 jul. 2026

La Mierla (Guadalajara): desolación e indignación por uno de los mayores incendios de España

Amanece con rocío sobre los prados, la niebla se enreda entre los castaños del souto y, a lo lejos, un hórreo vigila los campos de maíz. Se acerca el Día de Galicia, y toca celebrar justo eso: la tierra, su gente y una manera de hacer las cosas que Coren resume en dos palabras: 100% Gallegos.

LA TIERRA

Empieza por el suelo que se pisa: el cuidado del territorio gallego, el campo y el souto, esos bosques de castaños. Es la Galicia de las fuentes y los ríos, de los prados y los montes, de los campos de maíz y los hórreos que llevan siglos montando guardia.

LAS FAMILIAS

Detrás de la etiqueta hay más de 7.000 familias gallegas. Coren es la mayor cooperativa cárnica de España, y son esas familias, en el corazón de esta tierra, las que la trabajan y la cuidan cada día.

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LA MANERA DE HACER

Está en cómo se cuida a los animales: bienestar animal, crianza en libertad y alimentación natural. La Galicia de las vacas y las terneras, de las gallinas y los pollos en libertad, de los cerdos de castañas. Una forma de trabajar que va de la mano de la sostenibilidad y el medio ambiente.

LAS TRADICIONES

Ser 100% gallego no es solo cuestión de origen: es una manera de ser, la galleguidad. La identidad, la cultura y la gastronomía de un pueblo. Por eso Coren se reivindica como adalid de la calidad gallega.

AQUÍ LATE GALICIA

Para celebrarlo, Coren publica un encarte en la prensa gallega con un mapa de Galicia ilustrado por una artista gallega. Un mapa hecho de caminos, de villas y aldeas, y de miles de personas que cada día trabajan para alimentar el presente y construir el futuro. Porque Galicia no es solo un lugar: es una cultura, una manera de entender la vida, una forma auténtica de hacer las cosas.

ESTA É A NOSA TERRA
Este mapa está hecho de caminos, de villas y aldeas, y de miles de personas que cada día trabajan para alimentar el presente y construir el futuro.
Galicia no es solo un lugar. Es una cultura. Una manera de entender la vida. Una forma auténtica de hacer las cosas.
Las más de 7.000 familias que forman Coren están en el corazón de esta tierra y llevan desde aquí lo mejor de Galicia al mundo.
Porque en Coren, cuidamos lo auténtico.
COREN. 100 % GALLEGOS.

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Lo canta Carlos Ares en Autóctono y lo firmaría cualquier Gallego: «yo soy muy mío, como lo es la gente de donde el mar está frío. Autóctono, sangre celta.»

 

Toca cuidar lo auténtico. Feliz Día, Gallegos. 

 

Celebramos Galicia con 3 de sus recetas típicas: Raxo con patatas, Empanada y Pulpo. Pulsa sobre cada imagen para ver su receta.

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Pulsa sobre su imagen para ver el vídeo en Youtube.

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Pollo al curry y Fideos pad Thai

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