Un avión con destino Sevilla voló sin piloto durante diez minutos

La gastronomía venezolana es un festín de sabores que nacen de la fusión de varias culturas: las raíces indígenas y la influencia de Europa y África. Esta mezcla única ha dado lugar a una cocina diversa y vibrante que deleita a locales y visitantes por igual. Hoy es el Día Nacional de la Gastronomía Venezolana y lo celebramos por todo lo alto con 5 recetas típicas de su gastronomía: 

Considerado el plato nacional, el pabellón criollo es una representación de la diversidad cultural del país. Consiste en arroz blanco, carne mechada (desmechada), caraotas negras (frijoles negros) y tajadas de plátano maduro frito.

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Las arepas son un alimento básico en la dieta venezolana. Se elaboran con masa de harina de maíz precocida y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes. Una de las versiones más populares es la "Reina Pepiada", que lleva un relleno de pollo desmechado, aguacate y mayonesa.

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Tradicionalmente preparadas durante la época navideña, las hallacas son similares a los tamales. Consisten en una masa de maíz rellena de un guiso que puede incluir carne de res, cerdo y pollo, junto con aceitunas, alcaparras y pasas. La mezcla se envuelve en hojas de plátano y se cocina en agua hirviendo.

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Las cachapas son tortitas elaboradas a base de maíz tierno molido, lo que les confiere una textura suave y un sabor dulce. Generalmente se sirven dobladas y rellenas con queso de mano, un queso fresco típico de Venezuela.

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Aperitivo emblemático de la gastronomía venezolana. Palitos de queso envueltos en una masa de harina de trigo y fritos hasta alcanzar una textura dorada y crujiente. Su popularidad ha trascendido fronteras, convirtiéndose en una opción apreciada en otras culturas.

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Sándwiches sin pan, hechos con tus ingredientes favoritos: calabacín, patata, boniato, berenjena… ¡todo vale!

La clave está en sustituir el pan por vegetales horneados hasta que queden crujientes, creando un “sandwich” original, saludable y delicioso. 

Aquí te dejamos tres versiones: de boniato, de calabacín y de berenjena:

Berenjena 

Boniato

Calabacín

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Tableta del chocolate viral del momento en Mercadona: Chocolate blanco relleno de crema de pistacho y masa filo.

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