El Día del Padre es la excusa perfecta para rendir homenaje a esos hombres que nos han enseñado mucho más que a atarnos los zapatos. Hoy hablamos de dos familias que han hecho historia en la gastronomía. Porque si hay algo que une a padres, madres e hijos, además del amor, es la comida. Feliz Día del Padre. |
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Cuando hablamos de cocina y familia, el Celler de Can Roca es un claro ejemplo de cómo el talento se hereda y se perfecciona con los años. Joan, Josep y Jordi Roca crecieron en el restaurante de sus padres, entre cazuelas y aromas que marcaron su destino. Lo que comenzó en un pequeño local en Girona hoy es sinónimo de excelencia gastronómica a nivel mundial.
El mayor, Joan, dirige los fogones con su maestría culinaria; Josep es el mago de los vinos y el sumiller del grupo; mientras que Jordi endulza el mundo con sus creaciones de repostería. Juntos han convertido el Celler de Can Roca en un referente de innovación sin olvidar las raíces de su cocina familiar. |
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Hay nombres que se asocian directamente con la excelencia, y Martín Berasategui es uno de ellos. Antes de acumular estrellas Michelin y convertirse en un icono de la gastronomía, su historia comenzó en la cocina del Bodegón Alejandro, el restaurante de su familia en San Sebastián. Desde pequeño, Martín aprendió el valor del esfuerzo, la constancia y el respeto por los ingredientes. Su esencia: la cocina es pasión, y la pasión se cultiva en casa. |
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La cocina, más que una profesión, es un legado familiar que se perpetúa a través de generaciones, enriqueciendo la gastronomía con tradición y amor. |
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Es entrar a redes sociales y ver vídeos al ritmo de Anxiety de Doechii, imitando una escena de la icónica serie El Príncipe de Bel-Air, que nos ha dejado momentos inolvidables como el Carlton Dance. Hace unos días, los propios Will Smith y Tatyana Ali (Ashley) se reunieron para recrear esa misma escena, acompañados por la cantante Doechii. Si pinchas sobre la imagen, puedes ver el vídeo.
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QANTIMA Renais Gin
Llega a España la ginebra de Alex Watson y su hermana, la actriz Emma Watson. Una bebida espirituosa premium y de lujo. |
| SCHWARZKOPF Palette Intensive
Gama de coloración permanente que proporciona colores radiantes hasta la próxima coloración, con cobertura total de canas. |
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Se ha descubierto que también podrían contribuir a disminuir la enfermedad hepática crónica y el riesgo de cáncer de hígado. |
| Más allá de depurar nuestro organismo, la función renal resulta clave para garantizar la longevidad. |
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Cuando se está a dieta, con ansiedad o simplemente aburrido, la sensación de hambre aparece con fuerza y resulta difícil de controlar. Un nutricionista revela un truco simple para combatirla sin caer en excesos. |
| También tienen grasas saludables, fibra y ayudan a controlar el colesterol ‘malo’, así como a mantener a raya los triglicéridos. |
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Las infusiones son una opción perfecta para calentarse durante los meses más fríos del año, pero aparte de tener un sabor agradable, ciertas hierbas son muy beneficiosas para la salud. |
| Su forma es similar a la del melón, su sabor agridulce, sus propiedades saludables especialmente interesantes y su sobrenombre 'el árbol medicinal'. |
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