La subida imparable del precio del cacao. El cambio climático y la alta demanda llevan esta materia prima a máximos históricos de 5.900 dólares por tonelada.

Ganar músculo suele ser una de las principales obsesiones en los gimnasios. En los mismos espacios donde se habla de proteína también se habla de técnicas para ganar músculo en el menor tiempo posible. La forma en la que ejercitamos nuestro cuerpo influye de manera directa en la posibilidad de ganar músculo. 

 

STRETCH-FOCUSED: Según un estudio llevado a cabo por una Universidad de Japón en colaboración con otras facultades de países como Australia y Brasil, ha quedado demostrado que el rango de movimiento con el que se lleva a cabo un ejercicio o aquel que produce un estiramiento mayor, lleva a una ganancia mayor en la creación de masa muscular. El método stretch-focused implica realizar una serie de ejercicios diseñados específicamente para estirar y alargar los músculos, ligamentos y tendones.

 

FLEXIBILIDAD: El objetivo principal del método stretch-focused es aumentar la flexibilidad de manera segura y efectiva, lo que tiene además grandes beneficios para la salud general. Puede incluir una variedad de técnicas de estiramiento, como estiramientos estáticos, dinámicos, activos y pasivos, y se puede hacer también usando accesorios como bandas de resistencia o accesorios de yoga para ayudar a alcanzar una mayor amplitud de movimiento. Además, este método mejora la flexibilidad, el rendimiento deportivo, reduce la rigidez muscular y las lesiones, ayuda a aliviar el estrés y la tensión acumulada y mejora la circulación sanguínea. 

 

HIPERTROFIA: Entrenar con una sobrecarga progresiva y con una determinada cantidad de series y repeticiones resulta clave para estimular la hipertrofia, esto es, el crecimiento del tejido muscular, pero también podemos lograr la misma aprovechando al máximo el estiramiento muscular que se produce con cada ejercicio, especialmente en la fase excéntrica de los mismos. Igual que no debemos olvidar el día de piernas, es conveniente no olvidar que estirarse también es una forma de entrenar. 

Hoy es el Día de Andalucía, la comunidad con una de las gastronomías más completas y variadas de nuestro país. Marcada por las huellas de la cocina árabe de al-Ándalus y la Mediterránea cuenta con productos de altísima calidad. El mar, la tierra y la huerta convergen en los platos de este paraíso en el Sur de España. Su cocina está llena de platos tradicionales como los potajes, tanto de legumbres como de verduras, los guisos de caza y todo tipo de pescados y mariscos en todas las elaboraciones posibles; horno, a la plancha y parrilla o en fritura.

 

Seguro que los nombres de platos como los flamenquines cordobeses, la sopa de picadillo, las habas con jamón, los calamares de la andaluza, el gazpacho andaluz, el salmorejo, el ajoblanco, el pescaíto frito o la tortita de camarones, no solo te suenan sino que te hacen salivar. Estas son algunas propuestas que hacen los tiktokers de los flamenquines, la sopa de picadillo o los calamares. Te dejamos también esta lista de recetas andaluzas por si decides prepararla en casa.

 

Los flamenquines nacieron en Córdoba pero se han extendido por toda la geografía española. Se suelen tomar como tapa o aperitivo pero también es un segundo plato perfecto. Y no, originalmente no llevaban queso pero sí carne de cerdo y el jamón serrano.

Esto bien lo saben en Flamenquín cordobés*, donde los preparan al estilo tradicional de Córdoba para poder enviarlos a toda la geografía española. Sus productos están hechos de forma artesanal, con ingredientes frescos y de gran calidad, sin conservantes ni aditivos, solo carne de cerdo cortada muy fina, relleno de jamón serrano y rebozado con huevo y pan rallado. Además, según nos cuentan, su servicio de transporte refrigerado garantiza que el producto llegue a tu casa fresco, conservando intactas todas sus propiedades nutricionales.

 

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Vino en lata sin alcohol 0,0% Burbujitas, la versión sin alcohol de su blanco espumoso.

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Nuevos helados de Chocolates Trapa: Conos Milk Noir y el Bombón 74% Dark.

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Dos nuevas referencias para la gama de productos especializada en arroces: arroz con pollo Tikka Masala y arroz con pollo Thai Curry.

 

“Si le quitas el moho te lo puedes comer” y otros mitos peligrosos sobre seguridad alimentaria

 

EL PAÍS

“El calor lo mata todo”, “es mejor lavar los huevos”, “no pasa nada por dejar el táper fuera de la nevera”... las creencias falsas sobre lo que es seguro no faltan en el mundo de la comida. Analizamos algunas con el experto Mario Sánchez

¿Por qué las hueveras contienen doce huevos y no diez?

 

ABC

El número 10 tiene cuatro divisores (1,2,5 y 10) mientras que 12 tiene seis (1,2,3,4,6 y 12), esto explica que una docena tenga muchas más ventajas que una decena

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Los menús a la medida y los alimentos dietéticos y funcionales son las tendencias por las que apuestan tanto pujantes startups como firmas consolidadas

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Un nuevo estudio con pimientos muestra cómo se protegen cuando las raíces detectan cadáveres de otras plantas.

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Este alimento ha llegado a España gracias a Cooldo, pero ya lleva años triunfando en EEUU de la mano de famosas como Gwyneth Paltrow o Halle Berry.

 

 

 

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